Войти
 Бинт ас-Сан | |
| Место происхождения | Йемен |
|---|---|
| Основные ингредиенты | белая мука, яйца, топленое масло, мед и Nigella sativa |
Бинт аль-сан (Арабский : بنت الصحن, романизированный : Бинт ас-Сан, лит. «дочь тарелки»), также известное как сабая, представляет собой йеменское сладкое блюдо, приготовленное из теста, которое готовится путем смешивания белой муки, яиц, дрожжей и осветленного масло, известное как самн (سمن). Он запекается в несколько слоев в духовке, которую подают с медом сверху и посыпают хаббатом в виде sowda (Nigella sativa ).
Пищевой портал 
