Войти
| Рассел Тэчер Трэлл | |
|---|---|
 | |
| Родился | ( 1812-08-05)5 августа 1812 г. Вернон, Коннектикут |
| Умер | 23 сентября 1877 г. (1877-09-23)(65 лет) Флоренция, Нью-Джерси |
| Занятие | Врач-водолаз, писатель |
Рассел Тэчер Трэлл (5 августа 1812 - 23 сентября 1877) был американским врачом и сторонником гидротерапии, естественной гигиены и вегетарианства. В 1874 году Трэлл написал первую американскую веганскую кулинарную книгу.
Трэлл родился в Верноне, штат Коннектикут. Он обучался медицине и получил степень доктора медицины в 1835 году в Медицинском колледже Олбани, но отошел от традиционных медицинских методов. Трэлл практиковал альтернативную медицину в Нью-Йорке с 1840 года. Он находился под влиянием движения за лечение водой и основал собственное лечебное учреждение в Нью-Йорке в 1844 году. В 1849 году Трэлл вместе с Джоэлем Шью и Сэмюэлем Р. Уэллсом основал Американское водолечебное общество.. Трэлл и Уэллс также учредили Американское общество борьбы с курением в 1849 году. В 1850 году он организовал съезд Американского водолечебного общества в Нью-Йорке, и в течение этого года общество стало Американской ассоциацией врачей и хирургов по гигиене и гидропатии.
Тралл является автором двухтомной водной энциклопедии в 1851 году. Он рекомендовал ежедневное купание и использование прохладной или холодной воды. В 1853 году Трэлл основал Нью-Йоркскую водолечебную и физиологическую школу, которая выдавала дипломы. Он стал известен как Нью-Йоркский Гигейо-Терапевтический Колледж в 1857 году. Он перенес операции в Нью-Джерси в 1867 году со своим Гигейским домом. Он редактировал журнал «Водное лечение», который позже переименовал в «Вестник здоровья». Трэлл был сторонником системы, известной как «гигиена», смеси гидротерапии с диетой и лечебными упражнениями, которые включали свежий воздух, гигиену и массаж. Она почти исчезла после его смерти в 1877 году, но была восстановлена Себастьяном Кнайпом в 1890-х годах.
Одним из учеников Тралла был Меррит Келлог, адвентист седьмого дня, получивший степень доктора медицины в своем колледже. Келлог сформировал союз с Траллом, и позже он получил одобрение Джеймса Спрингера Уайта. Тралла пригласили провести курс лекций о здоровье в Батл-Крике в конце ежегодных собраний генеральной конференции в 1868 году. Эллен Уайт не посещала лекции Тралла, но говорила с ним во время ежедневных поездок в карете по улицам Батл-Крика, и они обменялись идеями о болезнях, здоровье и гигиене.
Трэлл заслужил доверие белых, и его попросили стать постоянным автором журнала The Health Reformer. Бывший редактор Горацио С. Лэй был удален, и Джеймс Уайт реорганизовал журнал, создав «Редакционный комитет Двенадцати» с «Специальным отделом» статей Тралла. Трэлл распустил свой собственный ежемесячный журнал « Евангелие здоровья » и обратил свой список подписчиков на «Реформатор здоровья». Недавно реорганизованный журнал возлагал большие надежды, но вскоре возникли проблемы. Читателей журнала возмутила крайняя диета Тралла против использования масла, яиц, молока, масла, соли и сахара. Мнения Трэлла о диете были расценены читателями как «радикальные и фанатичные», и многие отказались от подписчиков. Белые были разочарованы тем, что читатели отменяли подписку. В 1871 году Джеймс Уайт стал редактором «Реформатора здоровья» и пообещал отказаться от экстремальных диетических идей, однако Тралл продолжал писать для журнала.
Отдел Тралла остался в журнале, но Джеймс приказал Эллен открыть второй «Особый отдел», который разъяснил в мартовском выпуске 1871 года, что читатели «не должны беспокоиться, видя в этих отделах некоторые вещи, которые не согласуются с их представлениями о вещах и вещах».. Журнал вскоре превратился в семейное производство Уайт с рекламой и статьями ежемесячного отдела Джеймса и Эллен. За два года Уайт успешно поднял подписку на «Реформатор здравоохранения» с 3000 до 11000. Трэлл оставался в хороших отношениях с Джеймсом и Еленой Уайт, но ушел из их журнала в 1874 году. Однако Джон Харви Келлог обвинил Трэлла в первых трудностях журнала. Келлог стал его редактором в 1874 году и изменил название журнала на Good Health в 1878 году.
Он был влиятельным пропагандистом вегетарианства и был вице-президентом Американского вегетарианского общества. Книга Тралла « Гигейская домашняя кулинарная книга», опубликованная в 1874 году, является первой известной веганской поваренной книгой в Америке. Книга содержит рецепты «без использования молока, сахара, соли, дрожжей, кислот, щелочей, жиров и приправ любого вида». Тралл выступал против употребления алкоголя, кофе, мяса, чая и использования соли, сахара, перца и уксуса. Он считал, что специи опасны для здоровья.
В 1910 году врач Дэвид Аллин Гортон отметил, что диета Тралла была «самой простой и воздержанной, состоящей в основном из хлеба Грэма, твердых крекеров Грэма, фруктов и орехов - двухразовое питание без соли».
Поваренная книга Гигейского дома, 1874 г.
Эскиз Тралла
