Raphanin

Raphanin

Names
IUPAC name 4-изотиоцианато-1- (метилсульфинил) бут-1-ен
Другие названия Сульфорафен; Сульфорафен; Sativin
Идентификаторы
Номер CAS	592-95-0
3D-модель (JSmol )	Интерактивное изображение
ChemSpider	16736047
PubChem CID	6433206
UNII	NCO9MC39IO
InChI InChI = 1S / C6H9NOS2 / c1-10 (8) 5-3-2-4-7-6-9 / h3,5H, 2,4H2,1H3 Ключ: QKGJFQMGPDVOQE-UHFFFAOYSA-N InChI = 1 / C6H9NOS2 / c1-10 (8) 5-3-2-4-7-6-9 / h3, 5H, 2,4H2,1H3 Ключ: QKGJFQMGPDVOQE-UHFFFAOYAU
УЛЫБКА S = C = N / CC \ C = C \ S (= O) C
Свойства
Химическая формула	C6H9БУК 2
Молярная масса	175,26 г · моль
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F ], 100 кПа).
Ссылки в информационном окне

Рафанин - основной компонент серы, содержащийся в редьке семенах Raphanus sativus, а также в брокколи и краснокочанная капуста. Впервые он был описан в 1947 году. Рафанин подавляет активность вирусов (скорее всего вирус Эпштейна – Барра ), некоторых грибов и различных бактерий, включая Стафилококк, Streptococcus, Pneumococcus и Escherichia coli (см. Таблицу). Эффект сильнее против грамположительных, чем грамотрицательных бактерий, и против ДНК, чем РНК вирусов; подавляется сывороткой и соединениями серы, такими как сероводород, меркаптоуксусная кислота, цистин и глутатион. Антибактериальные, противогрибковые и противовирусные эффекты от употребления редиса были признаны в традиционной китайской медицине. Однако в аннотации к своей статье 1947 года Ивановичс отметил, что, поскольку рафанин очень токсичен, он «не обещает быть полезным терапевтическим средством».

• Сульфорафан

• Патент на: Безядную серу, не содержащую вредных ингредиентов, и способ ее производства, включает обсуждение рафанина
• Rawsome !: максимизация здоровье, энергия и кулинарное наслаждение с сыроедением