Войти
 Торт с изюмом в Мильтенберге, Германия | |
| Тип | Торт |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Температура сервировки | Холодный или подогретый |
| Основные ингредиенты | Изюм и тесто для торта |
| Похожие блюда | Фруктовый торт |
Торт с изюмом - это тип пирога, который готовится с использованием изюма в качестве основного ингредиента. Иногда используются дополнительные ингредиенты, например шоколад и ром. Торт с изюмом датируется, по крайней мере, временами правления Давида, примерно 1010–970 гг. До н. Э. Пирог из отварного изюма готовится путем варки различных ингредиентов и запекания смеси в духовке. Он восходит как минимум ко времени Гражданской войны в США (1861–1865).
Изюм фунтовый пирог Пирог с изюмом обычно готовится с использованием стандартных ингредиентов для пирожных и изюма в качестве основного ингредиента. Можно использовать цельный или измельченный изюм. Также иногда используются дополнительные различные ингредиенты, такие как ром, шоколад и другие. Использование рома может способствовать увеличению объема изюма за счет повышенной влажности, а изюм можно замариновать в роме перед приготовлением торта. Иногда используются такие специи, как корица, мускатный орех, гвоздика и тыквенные специи.
В главе 6:19 второй Книги Самуила говорится, что этот торт (идентифицированный как «торт с изюмом» в Осии 3: 1) был распространен Давидом, который правил как второй царь Соединенного Королевства Израиля и Иудеи c.1010–970 гг. До н. Э. Этот торт с изюмом состоял из «массы сушеного винограда».
В некоторых рецептах в Соединенных Штатах примерно в начале 1900-х годов в качестве ингредиента использовалось сало, которое можно было использовать вместо масла.
Пирог с отварным изюмом - это вид торта с изюмом, в котором сначала варят различные ингредиенты, а затем тесто помещают в формы для выпечки и запекают. Иногда его готовят без некоторых стандартных ингредиентов для торта, таких как масло, яйца или молоко. Пирог с отварным изюмом может иметь влажную консистенцию. Торт восходит к временам Гражданской войны в США (1861–1865), когда его готовили в приграничных районах с помощью голландской печи. Основные версии в то время обычно готовились с использованием только изюма, сахара и жира, например, овощного жира или сала. Вареный изюмовый пирог называют разновидностью боевого торта.
Изюм чизкейк
Маленький изюмовый пирог
Пищевой портал 
