Пелинковац

Пелинковац

Пелинковац - горький ликер на основе полыни.
Тип	Ликер
Регион происхождения	Хорватия, Сербия, Словения
Объем алкоголя	28–35%

Пелинковац горький ликер на основе полыни (сербохорватский и словенский : пелен или пелин), популярный в Хорватии, Сербия, Черногория, Босния и Герцеговина, Северная Македония, а также в Словении, где известен как пелинковец или пелиновец . Содержание алкоголя 28–35 об.%. Имеет очень горький вкус, напоминающий вкус Jagermeister.

• 1 История
• 2 Описание
• 3 Бренды
• 4 Похожие напитки
• 5 См. Также
• 6 Ссылки
• 7 Внешние ссылки

Бадель Пелинковац был первым хорватским напитком, которым пользовались при дворе Наполеона III Франции.

В январе 2017 года Бадель Пелинковац начал экспорт в Соединенные Штаты. На получение разрешения на экспорт в США у компании ушло два года. Напиток уже экспортировался в 30 стран мира.

Пелинковац (сербохорватский и словенский : пелен или пелин) - горький напиток. ликер на основе полыни. Содержание алкоголя 28–35 об.%. У него очень горький вкус, напоминающий вкус Егермейстера. Напиток популярен в Хорватии, Сербии, Черногории, Боснии и Герцеговине, а также в Словении., где он известен как pelinkovec или pelinovec.

Согласно мифу, употребление большого количества пелинковаца вызывает галлюцинации, похожие на традиционный абсент.

В Хорватии:

• Пелинковац от Далмациявино (Сплит, Хорватия). 28% спирта.
• Maraska Pelinkovac от Maraska Distillery (Задар, Хорватия). 28% спирта.
• Ровиньски Пелинковац от завода Darna Distillery (Ровинь, Хорватия).
• Badel Pelinkovac от завода Badel Distillery (Загреб, Хорватия) с 1871 г. 32% спирта.

В Сербии:

• Горький список, изготовленный (Суботица, Воеводина ). С 2009 года, когда Subotičanka обанкротился, производство и розлив этой марки было перенесено в Словению. В настоящее время бренд является собственностью словенской компании Grenki List.

В Боснии и Герцеговине:

• Zlatni Pelin от MB Impex (Баня-Лука, Босния и Герцеговина ) с 2006. Содержит 23 травы. 28% спирта.

Пелинковац также производится рядом небольших винокурен в Словении, Истрии и в городах Триест и Фриули, Италия.

• Болгария : Пелин - это разновидность вина с добавлением до 34 трав и некоторых фруктов, в том числе полыни зверобоя. сусло, яблоко и айва. Его часто продают газированным.
• Румыния : vin pelin - это полынное вино, состоящее в основном из горького вина.
• Польша : ликер под названием Piołunówka считается разновидностью налевки.

• Сливовиц
• Абсент

• «Многовековые сказки» - 150-летняя история Пелинковац, Croatia Week, 19 июня 2015 г.