Куе макмур

Куе макмур

Альтернативные названия	Куих макмур
Тип	Торт, выпечка, куэ
Курс	Закуска, десерт
Место происхождения	Бруней, Индонезия, Малайзия и Сингапур
Регион или штат	Юго-Восточная Азия
Создано	Малайзией
Температура подачи	комнатная температура
Основные ингредиенты	Масло, топленое масло и мука
Поваренная книга: Kue makmur

Kue makmur (малайский : kuih makmur, Jawi : معمور ) - традиционный малайский куэ или куих. Этот пирог, сделанный из масла, топленого масла и муки, подавался по особому случаю Курбан-байрам. Куэ макмур идентифицируется по его белому цвету и обычно имеет круглую форму.

Происхождение куе макмур несколько неопределенно и, как полагают, происходит от ближневосточного ма ' amoul, который был завезен арабскими купцами со всего Малайского архипелага. С тех пор куе макмур является частью традиционного куе или куих в Брунее, Индонезия, Малайзия и Сингапур. В 2015 году куэ макмур фигурирует в новой серии сингапурских марок.

• Продовольственный портал
• Индонезийский портал
• Малайзийский портал
• Сингапурский портал

• Куэ
• Куих
• Маамул

1. ^Рахими Рахим (8 июня 2017 г.). «Традиционный куих макмур преображается». Звезда. Проверено 4 июля 2017 г.
2. ^Рэйчел Тан (24 марта 2015 г.). «Традиционное печенье войдет в новую серию марок». The Straits Times. Проверено 4 июля 2017 г.