Войти
 Тарелка Магги Горенг. | |
| Место происхождения | Малайзия |
|---|---|
| Регион или штат | По всей стране (в основном Куала-Лумпур и долина Кланг ) |
| Основные ингредиенты | Лапша быстрого приготовления Maggi |
Maggi goreng («жареный Maggi (лапша)»; Maggi - это марка лапши быстрого приготовления, а Goreng означает «жареный» на малайском языке ) - это стиль приготовления лапши быстрого приготовления, в частности, ассортимент продукции Maggi, распространенный в Малайзии. Его обычно подают в киосках с едой индийских мусульман (или мамак ) в Малайзии и Сингапуре.
Традиционный способ приготовления лапши Магги - отварить ее в горячей воде, а затем добавить в воду пакетик ароматизатора, который прилагается к лапше, чтобы получить бульон. Однако горенг Магги готовят путем жарки с овощами и яйцами. Иногда добавляются другие ингредиенты, такие как тофу, самбал (острый вкус чили), темная соя, а иногда и мясо. Ломтик лайма обычно кладут сбоку от тарелки в качестве украшения. Пользователи также могут добавить дополнительный ароматизатор, например порошок карри или любую готовую пасту, чтобы усилить аромат. В некоторые блюда Maggi goreng добавляются ингредиенты из морепродуктов, такие как креветки и рыба, по запросу определенных клиентов в продуктовых ларьках Mamak.
Не существует стандартного метода приготовления этой лапши, поскольку в каждой стойле используются разные методы и ингредиенты. Он часто сопровождается холодным чаем, холодным чаем с лимоном, жареной курицей и солнечной стороной вверх.
