Цыпленок в красном вине Фуцзянь

Цыпленок в красном вине Фуцзянь

Цыпленок в красном вине Фуцзянь
Тип	Соус
Место происхождения	Фуцзянь, Китай

Цыпленок в красном вине Фуцзянь ( упрощенный китайский : 红 糟 鸡 ; традиционный китайский : 紅 糟 雞 ; пиньинь : hóngzāojī) - традиционное блюдо северной кухни Фуцзянь, которое готовят из тушеной курицы в красном дрожжевом рисе. Это блюдо традиционно подают к дням рождения и подают с лапшой мисуа «долгой жизни».

• Список китайских блюд
• Список блюд из курицы

• Бабушкин Ang Chow (красное рисовое вино Фучжоу)
• Красный клейкий винный осадок
• Кухня мадам Хуанг