Войти
| Eucheuma | |
|---|---|
 | |
| Eucheuma, растущая на монолинии. | |
Научная классификация  | |
| Домен: | Eukaryota |
| (без рейтинга): | Archaeplastida |
| Раздел: | Rhodophyta |
| Класс: | Florideophyceae |
| Порядок: | Gigartinales |
| Семья: | Solieriaceae |
| Род: | Eucheuma. J.Agardh |
Eucheuma, широко известный как gusô, является водоросли водоросли, которые могут быть коричневого, красного или зеленого цвета. Виды Eucheuma используются в производстве каррагинана, ингредиента для косметики, пищевой промышленности и промышленного производства, а также в качестве источника пищи для людей в Филиппины и части Индонезии и Малайзии. Eucheuma cottonii, выращиваемый на Филиппинах, - это особый вид, известный как гусо. Другие виды включают Betaphycus gelatinae, Eucheuma denticulatum и несколько видов рода Kappaphycus, включая K. alvarezii. С середины 1970-х годов Kappaphycus и Eucheuma были основным источником для расширения индустрии каррагинана.
Несмотря на коммерческую значимость, виды Eucheuma трудно идентифицировать без помощи тщательного научного исследования, поскольку это разные виды. могут иметь похожие морфологии. Только от восемнадцати до двадцати видов попадает в род Eucheuma, представленный группами Cottoniformia, Gelatiformia и Anaxiferae.
Gusô внесен в Ark of Taste международный каталог находящихся под угрозой исчезновения традиционные продукты из Филиппин движением Слоу Фуд.
Фермерство эучума, Танзания Эучеума естественным образом встречается в диапазоне 20 градусов по обе стороны от экватора в Индо-Тихоокеанском регионе от восточной Африки до Гуама, и наиболее сконцентрированы в Юго-Восточной Азии. Несколько видов обитают на острове Лорд-Хау и в юго-западе Австралии.
Как коммерческая культура, Eucheuma с тех пор была распространена во многих регионах, удаленных от их первоначальных естественных местообитаний, включая Японию, Гавайи, и островные государства в южной части Тихого океана.
Женщины, собирающие Eucheuma в Джамбиани (Занзибар ).Eucheuma обычно находятся ниже отметки отлива до верхней сублиторальной зоны рифа, растущие на песке и на каменистых участках морского дна вдоль кораллового рифа, где движение воды от медленного до умеренного.
Их рост похож на наземные виды растений, у которых Eucheuma имеет растущую верхушку или апикальную меристему, который также способен делиться с образованием новых растущих ветвей. Они также демонстрируют трехфазный жизненный цикл, состоящий из гаметофита (n) (двудомного ), карпоспорофита. (2n) и спорофит (2n). И гаметофит, и стадия более сильного спорофита имеют важное значение для развития морского плута. eed, где их характеристики позволяют увеличить вегетативное восстановление.
Подводное земледелие Eucheuma, Филиппины Коммерческий рост Eucheuma является важным источником дохода для людей, живущих в развивающихся странах, где производство малоценных морских водорослей может быть устойчивым источником дохода с меньшими экологическими издержками по сравнению с другими секторами аквакультуры. Поскольку Eucheuma являются одними из самых распространенных и быстрорастущих видов морских водорослей, их коммерческий аспект проявляется в больших количествах, выращиваемых и собираемых в течение коротких периодов времени, поскольку они обладают способностью достигать в десять раз больше своей массы примерно за 45-60 дней в теплых тропических условиях. настройки. После сбора продукт может быть высушен, упакован и затем доставлен в районы, готовые для экстракции каррагинана, или использован в качестве пищевого продукта.
Основными производителями Eucheuma являются Филиппины (~ 92% от общего мирового производства; статистика ФАО за 2005 год) и Китай (~ 7% от общего мирового производства). Он также выращивается в Танзании и Кирибати. Это может быть недопредставлено, поскольку страны, включая Индонезию и Малайзию, которые также являются крупными производителями этих видов, не предоставляют точные отчеты о своей продукции в ФАО. Поскольку Eucheuma имеет коммерческое значение для экономического роста, среднегодовое производство всех сушеных водорослей, включая другие группы морских растений, достигло почти 125 000 тонн только на Филиппинах к 2000–2004 годам на сумму примерно 139 миллионов долларов США.
В книге «Полезные местные растения Австралии» 1889 года записано, что Eucheuma speciosa была широко известна как «желейное растение» в Западной Австралии и что «это замечательные водоросли с очень студенистым характером, которые используются в кулинарии. жителей Западной Австралии для изготовления желе, бланманже и т. д. Из него также можно изготавливать клей и цемент. Он выброшен на берег из глубокой воды. "
Информация основана на морфологических характеристиках, отпечатках ДНК и показателях роста в разные сезоны урожая используется для облегчения управления посевами Eucheuma, для которых высокорослые виды используются для посевного материала, в основном из Филиппин. После получения семян из дикой природы они подвергаются очистке, чтобы избавить их от грязи и других загрязняющих веществ, где затем их переносят в питомники в пенополистирольных ящиках с воздушными отверстиями наверху, не подвергая воздействию ветра или солнца.
Выбор места важен для развития потенциальных хозяйств по выращиванию морских водорослей, и некоторых критерии должны быть выполнены в первую очередь для оптимизации производства. Эти критерии включают подходящее воздействие течения и волн для поглощения питательных веществ, достаточный, но не чрезмерный свет, чтобы обеспечить оптимальный фотосинтез, достаточную глубину воды, не ограниченную воздействием отлива, оптимальную температура воды Температура воздуха составляет 27–30 градусов Цельсия, уровень солености 30–35 0/00, а также участки с небольшим присутствием травоядных животных, микроорганизмов, взвешенного ила и эпифитов. Затем подготавливают семенной материал, связывая черенки Eucheuma мягкими пластиковыми связующими материалами с монолиниями как в нижнем монолинии, так и в плавающем методе, где нейлоновые линии проходят параллельно друг другу с интервалом в один метр, чтобы позволить потокам воды проходить через них. Затем водоросли собирают через 10–12 недель после посадки, чтобы дать урожаю созреть и увеличить содержание каррагинана.
Выращивание Eucheuma вызвало определенные экологические проблемы, в основном связанные с экологией и биоразнообразием прибрежных районов. среды. Экология сельскохозяйственных угодий Eucheuma может характеризоваться перенаселенностью, так как другие фермеры могут быть привлечены к сельскохозяйственным угодьям, что в конечном итоге превышает пропускную способность окружающей среды. Это, в свою очередь, может изменить общую гидрологию района, оказывая влияние на другие виды, которые могут присутствовать. Бытовое загрязнение в результате утилизации сельскохозяйственных отходов также может повлиять на окружающую среду.
СМИ, относящиеся к Eucheuma на Викискладе
Данные, относящиеся к Eucheuma на Wikispecies