Войти
Взрослая птица, у которой был обрезан клюв, как у птенца Удаление клюва, обрезка клюва (также пишется обрезка клюва ) или обработка клюва - это частичное удаление клюва домашней птицы, особенно кур-несушек и индюков, хотя это также может быть выполнено на перепелах и утках. Чаще всего клюв укорачивается навсегда, хотя может произойти повторный рост. Подстриженный нижний клюв несколько длиннее верхнего.
Обрезка клюва является наиболее распространенным явлением у кур-несушек. В некоторых странах, например в США, индюшатам обычно подрезают клювы. В Великобритании только 10% индюков обрезают клюв. Обрезка клюва является профилактической мерой для уменьшения повреждений, вызванных травматическим клеванием, таким как каннибализм, расклевание перьев и расклевывание отверстий, и, таким образом, улучшения жизнеспособности. Коммерческие цыплята-бройлеры обычно не обрезают клюв, поскольку они достигают убойной массы примерно в 6-недельном возрасте, т.е. до того, как обычно начинается опасный клев. Тем не менее, поголовье бройлеров можно обрезать, чтобы предотвратить повреждение во время спаривания. В некоторых странах обрезка клюва применяется в крайнем случае, когда альтернативы считаются невозможными или нецелесообразными.
Противники обрезки клюва заявляют, что эта практика уменьшает проблему клевания незначительно по сравнению с травмой, травмой и т. Д. и вред, причиненный всему стаду обрезкой клюва. Сокращение выражается в однозначных процентилях, тогда как улучшение условий, особенно в колониях несушек, полностью устранит проблемное поведение.
Некоторые европейские страны запретили обрезку клюва, в том числе Дания (2013), Финляндия (1986), Германия (2017), Нидерланды (2019 г.), Норвегия (1974 г.) и Швеция (1988 г.); аналитики ожидают, что в ближайшем будущем последуют и другие европейские страны, такие как Великобритания.
В тесноте, каннибализм, клевание перьев и агрессия обычны среди индеек, уток, фазанов, перепелов и цыплят многих пород (включая как традиционные породы, так и современные гибриды ), содержащихся на яйца. Склонность к каннибализму и расклевыванию перьев варьируется у разных пород кур, но не проявляется постоянно. Некоторые стаи одной породы могут быть полностью свободны от каннибализма, в то время как другие, под тем же управлением, могут иметь серьезную вспышку. Смертность, в основном из-за каннибализма, может достигать 15% в стадах-несушках, содержащихся в вольерах, соломенных дворах и системах свободного выгула.
Поскольку штаммы кур-яйцекладок могут содержаться в небольших группах в В клеточных системах каннибализм снижается, что приводит к снижению смертности по сравнению с бесклеточными системами. Каннибализм среди стад сильно варьируется, и, когда это не представляет проблемы, смертность среди производственных систем одинакова.
Обрезка клюва была разработана на экспериментальной станции Огайо в 1930-х годах. Первоначальный метод был временным, отрезая примерно 6 мм (1/4 дюйма) от клюва. Считалось, что кончик клюва не кровоснабжает и, по-видимому, не ощущает. Процедура выполнялась вручную с острым ножом, либо когда смертельные случаи из-за каннибализма становились чрезмерными, либо когда проблема была ожидаема из-за истории каннибализма в отношении определенного сорта курицы.
Каннибализм - серьезное лечение проблема восходит к временам до того, как стало популярным интенсивное птицеводство. Книги по птицеводству, написанные до вертикальной интеграции птицеводства, описывают ненормальное клевание домашней птицы:
Цыплята и взрослые птицы, которые клевывают друг друга до тех пор, пока не покажется кровь, а затем уничтожают друг друга дальнейшим клеванием, является источником большая потеря для многих стад, особенно когда содержится в неволе.... Рекомендация экспериментальной станции Огайо обрезать кончик верхнего клюва оказалась эффективной до тех пор, пока клюв снова не вырастет.
У каннибализма есть два случая. пики в жизни курицы; в период выращивания и в начале яйцекладки. Прямолинейный каннибализм обычно является наиболее разрушительным и привлекает к себе наибольшее внимание. Временная обрезка клюва, разработанная на экспериментальной станции в Огайо, предполагала, что каннибализм был фазой, и что временное притупление клюва было бы адекватным.
В последние годы цель была Разработали более постоянную обрезку клюва (хотя может потребоваться повторная обрезка), используя электрически нагреваемые лезвия в машине для обрезки клюва, чтобы обеспечить самоприжигающийся надрез. В настоящее время (2012 г.) существует четыре широко используемых метода обрезки клюва: горячим лезвием, холодным лезвием (включая ножницы или секатор ), электрический (биоразбавка) и инфракрасный.. Последние два метода обычно удаляют только кончик клюва и не оставляют открытой раны; поэтому они могут предложить улучшения в благосостоянии. Другие подходы, такие как использование лазеров, сублимационная сушка и химическое замедление, были исследованы, но не получили широкого распространения. Инфракрасный метод направляет сильный источник тепла во внутреннюю ткань клюва, и через несколько недель кончики верхнего и нижнего клюва отмирают и опадают, делая клюв короче с тупыми кончиками. Биологический стакан, в котором электрический ток используется для прожига небольшого отверстия в верхнем клюве, является предпочтительным методом обрезки клювов у индюков. Совет по защите сельскохозяйственных животных (FAWC) написал относительно обрезки клюва индеек, что холодная резка была наиболее точным методом, но произошло значительное повторное отрастание клюва; хотя Bio-beaker ограничивал повторный рост клюва, он был менее точным. Считалось, что горячая разделка была самой неприятной процедурой для индеек.
В Великобритании обрезка клюва кур-несушек обычно проводится в возрасте 1 дня одновременно с определением пола и вакцинацией цыплят..
Руководящие принципы США UEP предполагают, что у цыплят, откладывающих яйца, длина верхнего клюва дистальнее ноздрей, остающегося после обрезки, должна составлять от 2 до 3 мм. В Великобритании Совет по защите сельскохозяйственных животных заявил: «Принятая процедура заключается в удалении не более одной трети верхнего и нижнего клювов или не более одной трети только верхнего клюва», но продолжил рекомендовать: «При обрезке клюва следует, по возможности, ограничиваться опрокидыванием клюва; то есть притуплением клюва для удаления острого наконечника, который может стать причиной наиболее серьезных повреждений других птиц».
Законы об обрезке клюва во всем мире. Общенациональный запрет на обрезку клюва Некоторые субнациональные запреты на обрезку клюва Законодательство об обрезке клюва Нет данных На протяжении десятилетий в Европе наблюдается тенденция к запрету обрезки клюва. Аналитики ожидают, что эта практика будет постепенно запрещена на всем континенте.
Закон ЕС позволяет государствам-членам удалять клюв у домашней птицы в соответствии с двумя правилами: Директива 1999/74 / EC для кур-несушек разрешает обрезку клювов, а Директива 2007/43 / EC для бройлеров разрешает обрезку клюва только в определенных случаях. По данным на апрель 2019 года, 80% кур-несушек в ЕС были обрезаны клювом.
| Страна | Законно? | Начиная с | Примечания |
|---|---|---|---|
 Австралия | Частично | Незаконно в ACT ; Vic и NSW с учетом запрета | |
 Австрия | No | 2000 | |
 Бельгия | Да | – | Регулируется с учетом запрета |
 Канада | Да | – | Регулируемый |
 Китай | Да | – | Нерегулируемый |
 Дания | No | 2013–4 | |
 Финляндия | No | 1986 | |
 Франция | Да | – | Регулируемый |
 Германия | No | 2017 | |
 Люксембург | Да | – | Регулируется с учетом запрета |
 Нидерланды | No | 2019 | Запрещен с 1 января 2019 года. |
 Новая Зеландия | Да | – | Регулируется |
 Норвегия | No | 1974 | |
 Швеция | No | 1988 | |
 Швейцария | Да | – | Регулируется с учетом запрета |
 Соединенное Королевство | Да | – | Регулируется с учетом запрет |
 США | Да | – | Регулируется |
С июля 2019 года обрезка клюва запрещена только на столичной территории Австралии посредством Закон о защите животных 1992 г. (ACT), раздел 9C. В настоящее время в парламенте обсуждается вопрос о том, следует ли запретить снятие рубцов в штатах Виктория и Новый Южный Уэльс. В отчете Voiceless за 2019 год Парламент штата Новый Южный Уэльс рекомендовал запретить удаление щебня и вместо этого «[ввести] улучшенные условия окружающей среды, такие как подстилка и подходящие зоны выгула, [чтобы] стимулировать взаимодействие и умственную стимуляцию кур. Лучшее питание, освещение и борьба с паразитами также могут помочь уменьшить вредное клевание ». В опросе 2015 года, проведенном Humane Society International Australia, 91% респондентов заявили, что ящики для яиц свободного выгула должны отображать, подвергались ли куры обрезке клюва.
Обрезка клюва является законной, но регулируется в Канаде. Свод правил ведения птицеводства от Национального совета по уходу за сельскохозяйственными животными от 2016 года призывает «приложить все усилия, чтобы управлять заводчиками так, чтобы физические изменения, такие как обрезка клюва, не требовались»; однако если это окажется необходимым, рекомендуется использовать инфракрасную обработку вместо обработки горячим ножом.
В Китайской Народной Республике нет правил обрезки клюва. Некоторые компании решили добровольно отказаться от удаления клювов, например, Ningxia Xiaoming Farming and Animal Husbandry Co. Ltd.
Во Франции обрезание клювов домашней птицы разрешено только при сохранении здоровье и благополучие животных, что означает ограничение риска каннибализма и клевания. Он разрешен только для цыплят младше 10 дней, предназначенных для откладки яиц, и должен выполняться квалифицированным персоналом. Следовательно, ее могут проводить селекционеры и сельскохозяйственные рабочие.
Министр сельского хозяйства Кристиан Мейер объявил, что Германия постепенно откажется от обрезки клюва к 2017 году из-за проблем, связанных с благополучием животных..
Запрет на обрезку клюва в Нидерландах был впервые объявлен в 1996 году, но из-за возражений птицеводческого сектора он был отложен на годы. В июне 2013 года правительство заключило соглашение между птицеводами и группами защиты животных о поэтапном отказе от удаления заусенцев и запрете его в 2018 году. Запрет на обрезку в конечном итоге вступил в силу 1 января 2019 года.
Обрезка клюва, официально известная как «опрокидывание клюва» по закону, является законной, но регулируется в Новой Зеландии. В Кодексе благополучия кур-несушек (последнее обновление - 1 октября 2018 г.) отмечается, что Национальный консультативный комитет по благополучию животных (NAWAC) «поощряет промышленность к разработке систем управления для защиты от всех форм травматического клевания без необходимости наклонять клюв». Кодекс рекомендует использовать «альтернативные стратегии борьбы с травматическим (перьевым) клеванием, которые сводят к минимуму необходимость наклона клюва, например, использование и доступность различных кормовых ресурсов ». Однако в случае необходимости опрокидывания клюва требуются компетентные обученные операторы, оно должно выполняться в течение 3 дней после вылупления (за исключением экстренных случаев под ветеринарным надзором) и не может удалять более четверти верхнего или нижнего клюва.
Норвегия была первой страной в мире, которая запретила обрезку клюва в 1974 году, за ней последовали Финляндия в 1986 году и Швеция в 1988 году. Впоследствии обрезка клюва была прекращена в Дании в два этапа. : в 2013 г. для улучшенной системы клеток и в 2014 г. для систем содержания в вольерах и на свободном выгуле.
Обрезка клюва в Швейцарии является законной, но регулируемой; ожидается, что в ближайшем будущем такая практика будет запрещена. Хотя использование клеток для кур-несушек было запрещено в 1992 году, к 2000 году 59% стад (61% кур) все еще были очищены от клюва.
Обрезка клюва является законной, но регулируемой в Соединенном Королевстве; ожидается, что в ближайшем будущем подобная практика будет запрещена. В 2011 году британское правительство создало Группу действий по обрезке клюва (BTAG) для рассмотрения этого вопроса с представителями различных заинтересованных сторон, включая промышленность, правительство, группы защиты животных и ветеринаров. В отчете BTAG в конце 2015 года, одобренном министром сельского хозяйства Джорджем Юстисом, был сделан вывод о том, что запретить его в январе 2016 года было бы слишком рано, поскольку сектору нужно больше времени, чтобы изменить свои методы управления, чтобы избежать перья клевать, но от обрезки клюва в будущем следует отказаться. Председатель Форума благосостояния кур-несушек Эндрю Джорет заявил в марте 2020 года: «Скоро запрет. На мой взгляд, у нас есть максимум пять лет, чтобы подготовиться к этому. Нам необходимо разработать способы, позволяющие поддерживать у птиц хорошее оперение, и, если мы сможем, в конечном итоге сделать это без обрезки клюва ».
Обрезка клюва является законной в США, но есть некоторые правила: производители должны иметь политику обрезки клюва, ее нельзя использовать для повышения эффективности корма, но можно использовать для предотвращения каннибализма. Вице-президент Общества защиты животных Пол Шапиро заявил, что птицы прибегают только к к каннибализму, когда они ограничены и не имеют ничего общего.
Затраты на обрезку клюва связаны в первую очередь с заботой о благополучии. К ним относятся острый стресс и острая, возможно, хроническая боль после обрезки. После обрезки клюва снижается способность птицы употреблять пищу из-за новой формы клюва и боли. Большинство исследований сообщают о снижении массы тела и потребления корма после обрезки клюва; однако к моменту половой зрелости или пика яйценоскости скорость роста обычно нормальная. Потеря веса снизилась у цыплят, у которых был обрезан клюв с помощью инфракрасного излучения, по сравнению с цыплятами, обрезанными горячим ножом.
Обрезка без клюва 
Обрезка клюва Вопрос о том, вызывает ли обрезание клюва боль, является предметом горячих споров. Это сложная проблема, поскольку она может включать острую и / или хроническую боль и зависит от возраста, в котором она проводится, от метода стрижки и длины удаляемого клюва. Обрезание клюва в птицеводстве обычно происходит без анестетика в возрасте 1 дня или когда цыплята очень молоды, но может происходить и в более позднем возрасте, если происходит вспышка расклевывания перьев, а в некоторых случаях - птицам можно многократно обрезать клюв. Обрезание клюва запрещено в Великобритании у мясных цыплят, возраст которых превышает 10 дней.
Клюв - сложный функциональный орган с обширной нервной системой, включая ноцицепторов. чувствуют боль и ядовитые раздражители. Они почти наверняка будут стимулироваться во время обрезки клюва, что явно указывает на то, что будет возникать острая боль. Поведенческие признаки боли после обрезки клюва у цыплят-несушек были основаны на наблюдаемом снижении клевания, снижении активности и социального поведения и увеличении продолжительности сна. У японского перепела обрезка клюва путем прижигания вызвала снижение массы тела и потребления корма сразу после обрезки клюва. Обрезанный клюв Московские утки тратили меньше времени на поведение, связанное с клювом (прихорашивание, кормление, питье, исследовательский клев), и больше времени на отдых, чем необстриженные утки в дни сразу после обрезки. Эти различия исчезли через 1 неделю после обрезки. Через 1 неделю после стрижки подстриженные утки весили меньше, чем необрезанные, но эта разница исчезла через 2 недели после стрижки. Однако неясно, вызваны ли вышеуказанные изменения в поведении болью или потерей чувствительности клюва. Было обнаружено, что сила клевания снижается после обрезки клюва у взрослых кур, что, возможно, указывает на то, что куры защищают болезненный участок от дальнейшей стимуляции. Однако сила клевания не различалась между цыплятами с незначительной обрезкой клюва или без нее в возрасте от 2 до 9 дней, что позволяет предположить, что цыплята с незначительной обрезкой клюва не испытывают боли в клюве.
Считается, что резкое обрезание клюва или обрезание клюва у птиц в более старшем возрасте вызывает хроническую боль. После обрезки клюва у пожилых или взрослых кур в ноцицепторах на культе клюва появляются аномальные нервные выделения, указывающие на острую боль. Невромы, спутанные массы опухших регенерирующих отростков аксонов, обнаруживаются в заживших культях у птиц обрезанный клюв в возрасте 5 недель и старше и у птиц с сильно обрезанным клювом. Невромы были связаны с фантомной болью у людей с ампутированными конечностями и, следовательно, были связаны с хронической болью у птиц с обрезанными клювами. Если обрезка клюва является серьезной из-за неправильной процедуры или выполняется у более старых птиц, невриномы будут сохраняться, что свидетельствует о том, что у пожилых птиц с обрезанным клювом наблюдается хроническая боль, хотя это обсуждалось.
Преимущества обрезки клюва - это в основном преимущества для благополучия птиц, содержащихся в тесноте, некоторые из которых напрямую связаны с увеличением (или снижением) продуктивности. К ним относятся уменьшение расклевывания перьев и каннибализма, лучшее оперение (хотя им трудно прихорашиваться с укороченными клювами, что означает, что они плохо чистятся), меньше страха и нервозности, меньше хронического стресса и снижается смертность.
В качестве возможных альтернатив обрезке клюва был предложен ряд вариантов, включая изменение генетики домашней птицы для снижения каннибалистических тенденций. Для замкнутых помещений, где возможно управление освещением, снижение интенсивности света, чтобы птицы не могли видеть друг друга, также легко снижает антагонистические столкновения и агрессивное поведение. Устройства обогащения, внедренные в раннем возрасте, такие как простые предметы, подвешенные в среде обитания, могут снизить агрессивное поведение. Разделение населения на группы меньшего размера снижает каннибализм. Правильное управление массой тела, позволяющее избежать недобора молодняка, снижает вероятность получения недоношенных молодок с выпадением матки, которое приводит к клоакальному каннибализму.
