Войти
Соленые пруды в залив Сан-Франциско Морские креветки имеют способность производить спящие яйца, известные как цисты. Это привело к широкому использованию рассольных креветок в аквакультуре. Цисты могут храниться в течение длительного времени и вылупляться по мере необходимости, чтобы обеспечить удобную форму живого корма для личинок рыб и ракообразных.
Из цист науплии рассольных креветок можно легко использовать в качестве корма для личинки рыб и ракообразных сразу после однодневной инкубации. Стадия I (науплии, которые только что вылупились и с большими запасами желтка в организме) и науплии стадии II (науплии после первой линьки и с функциональными пищеварительными трактами) более широко используются в аквакультуре по причинам, которые они просты в эксплуатации, богаты питательными веществами и имеют небольшой размер, что делает их пригодными для кормления рыб и личинок ракообразных живыми или после сушки.
Киста соленой креветки На первой стадии развития, науплии рассольных креветок не питаются, а потребляют собственные запасы энергии, хранящиеся в цисте. Дикие рассольные креветки питаются микроскопическими планктонными водорослями. Креветки, выращенные в рассоле, также можно кормить измельченными продуктами, включая дрожжи, пшеницу муку, соевые бобы порошок или яичный желток.
У взрослых самок рассольных креветок овуляция происходит примерно каждые 140 часов. В благоприятных условиях самка рассольной креветки может откладывать яйца, из которых почти сразу вылупляются яйца. В экстремальных условиях, таких как низкий уровень кислорода или соленость выше 150 ‰, самки рассольной креветки производят яйца с хорионным покрытием коричневого цвета. Эти яйца, также известные как цисты, метаболически неактивны и могут оставаться в состоянии полного стаза в течение двух лет в сухих бескислородных условиях, даже при температурах ниже нуля. Эта характеристика называется криптобиозом, что означает «скрытая жизнь». При криптобиозе яйца соленых креветок могут выдерживать температуры жидкого воздуха (-190 ° C или -310,0 ° F), а небольшой процент может выдерживать температуру выше кипения (105 ° C или 221 ° F) до до двух часов. После помещения в рассольную (соленую) воду (>5 ‰) яйца вылупляются в течение нескольких часов. науплии, или личинки, на момент первого вылупления имеют длину менее 0,4 мм. Морские креветки имеют биологический жизненный цикл, равный одному году.
Поскольку состав искусственного корма пока не доступен для полной замены креветок, кормление молодой рыбы и личинок ракообразных живой добычей по-прежнему остается важным в коммерческий инкубаторий работа. Питательные свойства только что вылупившихся морских креветок содержат большое количество липидов и ненасыщенных жирных кислот. Сушеные науплии рассольных креветок содержат 37–71% белка, 12–30% липидов, 11–23% углеводов и 4–21% золы.
Состав жирных кислот науплиусов очень экологически чистый. определяется. Кроме того, питательные качества коммерчески доступных штаммов рассольных креветок относительно низки эйкозапентаеновой кислотой (EPA, 20: 5n-3), и особенно докозагексаеновой кислотой (DHA, 22: 6n-3).). Поскольку эти компоненты имеют решающее значение для развития личинок, эту живую добычу обычно кормят эмульсиями морских масел, богатых EPA и DHA, что называется обогащением
С момента развития коммерческого морского рыбоводства в конце 1970-х годов спрос на цисты соленых креветок постепенно увеличился с нескольких тонн до примерно 800 тонн в год, что составляет примерно 40% от общего спроса аквакультуры на корма для ранних стадий. Цена кист варьируется в течение последних нескольких десятилетий в зависимости от спроса и качества кист. В течение последних 25 лет Большое Соленое озеро в США было основным поставщиком цист морских креветок для мировой аквакультуры и предметом многочисленных спекуляций относительно его способности поддерживать растущую отрасль аквакультуры. Однако из-за непредсказуемых колебаний выхода цист из Большого Соленого озера существуют и другие места образования цист, такие как озеро Урмия в Иране, озеро Аиби в Китае, в Сибирь, Кара Богаз Гол в Туркменистане и несколько озер в Казахстане.
Хотя процесс разведения рассольных креветок относительно прост и прост в эксплуатации, Для оптимального использования кист необходимо контролировать ряд факторов. Критическими факторами являются свет, температура, соленость, уровень кислорода, pH и плотность кисты, которые различаются между разными штаммами морских креветок. Качество вылупления можно описать эффективностью вылупления (количество науплиев на грамм цист), процентом вылупления или синхронностью (время между первым и последним вылуплением цист).
Вылупление и развитие промышленных инкубаториев солончаковых креветок состоит из шести стадий.
После вылупления и перед скармливанием рыбам или личинкам ракообразных науплии рассольных креветок необходимо отделить от отходы инкубации. После выключения аэрации в инкубационном резервуаре оболочки цист будут плавать, а науплии будут концентрироваться на дне резервуара. Науплии далее концентрируются в промывке концентратора и отделяются от цист. При необходимости процесс обогащения обычно происходит после того, как науплии разовьются пищеварительным трактом. Три основных подхода к обогащению перечислены ниже.
