Войти
| Ада в Банановый лист | |
| Альтернативные названия | Эла Ада |
|---|---|
| Место происхождения | Индия |
| Регион или штат | Керала |
| Основные ингредиенты | Рисовая мука, сахар или джаггери, тертый кокос |
| |
Адаили Эла Ада, это индийская сладость и традиционный керала деликатес, состоящий из рисовых пакетов в тесте из рисовой муки, со сладкой начинкой, приготовленных на пару в банановый ле af и подается как вечерний перекус или как часть завтрака. Это можно увидеть даже в некоторых частях Тамилнада. Два основных ингредиента - тертый кокос и рисовая мука. Это закуска из сырого рисовой муки, сахара или пальмовый сахар и тертого кокосового ореха. Обычно готовится на Онам. Пувада готовится на кончике листа подорожника как Ниведьям для Онам, в эту аду входит кокосовая начинка. , опрыскивание Thumbapoo (белый цветок Leucas aspera ), делающее его более благоприятным. Иногда банан также добавляется в подачу, которая представляет собой начинку из кокоса, джаггери и банана. Пряный оттада - это уникальный завтрак с основными ингредиентами майда и рисовая мука. Его также можно приготовить без майда, но с использованием только рисовой муки, и его не готовят на пару, а готовят на таве или пламени. Иногда начинки внутри ады были чаккаваратти (джем из джекфрута). Ада также дается как Прасад (Священная пища) преданным в храмах в Керале.
СМИ, относящиеся к Аде (еда) на Wikimedia Commons
