Перевозчик Tiffin

Тиффин-переноски или даббас - это своего рода ланч-бокс, широко используемый в Азии для tiffin еды. Из Индии они распространились на Индонезию, Малайзию и Сингапур, где они теперь широко используются. Они также широко используются в Венгрии, в основном для транспортировки блюд из ресторана для употребления на дом. Венгерская версия обычно содержит суп, основное блюдо и кусок торта. Очень похожее устройство называется Henkelmann в Германии. Обычно они круглые или овальные, как и военные бардачки. Henkelmann был очень популярен до 1960-х годов, но сегодня немцы используют его очень редко.

В индийском городе Мумбаи существует сложная и эффективная система доставки, которая регулярно доставляет горячие обеды, упакованные в даббас, городским офисным работникам из их загородных домов или от поставщика общественного питания. Он использует сотрудников службы доставки, известных как dabbawalas.

• 1 Номенклатура
• 2 Дизайн и материалы
• 3 См. Также
• 4 Ссылки

Перевозчики Tiffin являются известный как рантанг на индонезийском ; мангкук тингкат («выровненные чаши») на малайском ; в то время как на тайском языке они известны как Пин То (тайский : ปิ่นโต [ˈpìn ˈtoː]), а на кхмерском - как Чан Срак (кхмерский : ចានស្រាក់). В Hokkien они называются Uánn-tsân (кит. : 碗 層). В арабских странах они называются сафартами (سفرطاس, от турецкого, что означает «дорожные чаши»). В переводе с венгерского языка коробка от tiffin - éthordó («перевозчик еды»).

Обычно они бывают двух или трех уровней, хотя более сложные версии могут иметь четыре уровня. Нижний ярус, иногда более крупный, чем другие, обычно используется для риса. Багажники Tiffin открываются с помощью небольшого фиксатора с обеих сторон ручки. Носители Tiffin обычно изготавливаются из стали, а иногда и из алюминия, но эмалевые и пластиковые версии производятся европейскими компаниями.

• 

  Два dabbawalas в Мумбаи доставляют еду в упаковке tiffin

• 

  тайский ящик Tiffin в Бангладеш.

• 

  перевозчик Tiffin, бирманский Лакированная посуда

• 

  Малайзия, Перанакан Тиффин Кэрриер

• Продовольственный портал
• Индийский портал

• Бенто
• Ланч-бокс
• Даббавала
• Тиффин
• Tiffin Cup, конкурс на лучший ресторан южноазиатской кухни в Соединенном Королевстве
• The Lunchbox (индийский фильм 2013 г.)

На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Dabbas.