Перифитон представляет собой сложную смесь водорослей, цианобактерий, гетеротрофных микробов и детрита., прикрепленный к подводным поверхностям в большинстве водных экосистем. Связанный термин Aufwuchs (немецкий «рост поверхности» или «чрезмерный рост») относится к сбору мелких животных и растений, которые прилипают к открытым поверхностям в водной среде, например, к частям укоренившихся растения. Перифитон служит важным источником пищи для беспозвоночных, головастиков и некоторых рыб. Он также может поглощать загрязнения, удаляя их из водяного столба и ограничивая их перемещение в окружающей среде. Перифитон также является важным показателем качества воды ; реакция этого сообщества на загрязнители может быть измерена в различных шкалах, представляющих физиологические изменения на уровне сообщества. Перифитон часто использовался в качестве экспериментальной системы, например, в исследованиях устойчивости сообщества к загрязнению.
Как в морской, так и в пресноводной среде водоросли, особенно зеленые водоросли и диатомовые водоросли, составляют доминирующий компонент сообществ ауфвучей. Мелкие ракообразные, коловратки и простейшие также обычно встречаются в пресной воде и в море, но личинки насекомых, олигохеты и тихоходки характерны для пресноводных фаун aufwuchs.
Сообщества перифитона используются в аквакультуре системах производства продуктов питания для удаления твердых и растворенных загрязнителей. Установлены их эффективность в фильтрации, и их применение в качестве кормов для аквакультуры исследуется.
Риск для перифитона проистекает из урбанизации. Повышенный уровень мутности, связанный с разрастанием городов, может задушить перифитон, вызывая его отделение от камней, на которых он живет. Это может быть важно для удаления вредных химикатов и уменьшения мутности.
Перифитон служит индикатором качества воды, потому что:
Многие водные животные обильно питаются ауфвухами. мбуна цихлиды из озера Малави являются особенно хорошо известными примерами рыб, приспособленных для кормления ауфвучем. Примеры включают Labeotropheus trewavasae и Pseudotropheus zebra. У них есть похожие на скребки зубы, которые позволяют им отрывать ауфвухи от камней. В морских сообществах источники пищи aufwuchs важны для таких животных, как моллюски и морские ежи.