Выпечка из бычьего языка

Выпечка из бычьего языка

Выпечка из бычьего языка, которую можно заказать в кондж- ресторанах Гонконга.
Альтернативные названия	Конское печенье
Тип	Пончик
Место происхождения	Гуандун или Фуцзянь, Китай
Основные ингредиенты	жареное тесто

Ox-язык печенье ( китайский : 牛脷酥 ; пиньинь : niúlìsū ; Jyutping : Ngau ⁴ лей ⁶ ие ¹) или лошади уха печенье ( китайский : 马耳 ; пиньинь : mǎěr ), также известный как китайский пончик, является китайским выпечка, популярная на юге Китая в провинциях Гуандун и Фуцзянь. Это жареная еда из теста эллиптической формы, напоминающая бычий язык или конское ухо. Текстура теста - жевательная, с мягкой начинкой и хрустящей корочкой. Выпечку из бычьего языка слегка подслащивают и едят как часть завтрака с соевым молоком. Пирожное готовится так же, как Ётяо, только в муку добавляют сахар.

• 1 См. Также
  • 1.1 Другие китайские блюда из жареного теста
• 2 ссылки
• 3 Внешние ссылки

• Список разновидностей пончиков
• Список разновидностей жареного теста
• Мандази, похожее восточноафриканское печенье
•   Продовольственный портал

Другие блюда из китайского жареного теста

• Ветчина чимпэн
• Шуангбаотай
• Youtiao

• 曾 大平, (2002), 民間 小吃 製作 圖解 (Традиционные закуски в Китае), 萬里 機構 ISBN   962-14-2376-7

• СМИ, связанные с выпечкой из бычьего языка на Викискладе?