Войти
 Официальный логотип MTR | |
| Тип | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Еда |
| Предшественник | Браминский кофейный клуб |
| Основан | 1924 г. |
| Основатель | Парампалли Ягнанараяна Майя |
| Судьба | Приобретено Orkla ASA |
| Штаб-квартира | Бангалор, Карнатака, Индия |
| Количество локаций | 6 |
| Обслуживаемая площадь | По всему штату, Сингапур, Дубай, Каулалумпур |
| Действующие лица | |
| Продукты | Еда |
| Услуги | Еда |
| Родитель | Orkla ASA |
| Дочерние компании | |
| Веб-сайт | www.mavallitiffinrooms.com |
В Mavalli Тиффине Номера ( каннада : ಮಾವಳ್ಳಿ ಟಿಫನ್ ರೂಂ) (широко известный как ССО) является торговой маркой пищевой, связанной с предприятия в Индии. Он берет свое начало в городе Бангалор, имеет ресторан, расположенный на улице Лал Багх в Бангалоре, десять других филиалов в городе, по одному в Удупи, Мисуру, Сингапур, Куала-Лумпур и два в Дубае. MTR создала южно-индийский завтрак « рава идли». MTR является дочерней компанией норвежского конгломерата Orkla ASA.
MTR был основан как ресторан Парампалли Ягнанараяной Майей и его братьями в 1924 году. В середине 1970-х годов, когда в Индии была чрезвычайная ситуация, был принят Закон о контроле за продуктами питания, который предписывал продавать продукты по очень низким ценам. Этот шаг затруднил для MTR поддержание высоких стандартов в своем ресторанном бизнесе и вынудил его диверсифицироваться в бизнес по производству продуктов быстрого приготовления, продавая готовые закуски, такие как чатни и расам. С 1970-х годов MTR расширилась и стала более разнообразной: рядом с рестораном открылись универмаги MTR. В настоящее время бренд MTR представляет собой две отдельные компании; ресторан MTR бизнес и MTR Foods, предварительно упакованные продукты питания бизнеса.
MTR Restaurant - вегетарианский ресторан, расположенный в Бангалоре, Индия, основанный в 1924 году. Он был показан по телевидению в глобальном туристическом сериале Globe Trekker. Здание ресторана состоит из двух этажей.
В ресторане MTR подают блюда карнатакских браминов. Обстановка устарела. Многие годы клиенты заходили в ресторан через кухню.
Во время Второй мировой войны MTR столкнулось с трудностями при приготовлении идли из-за дефицита риса. Согласно MTR, они экспериментировали с манной крупой вместо риса и, таким образом, изобрели продукт для завтрака Рава идли. MTR был первым рестораном быстрого питания в мире, который обслужил 21 000 посетителей за семь часов. С 2021 года ресторан MTR возглавляли Хемамалини Майя, Викрам Майя и Арвинд Майя, внуки Яджнанараяны Майи.
Серебряные стаканы используются для подачи напитков. Этот ресторан был закрыт во время чрезвычайной ситуации в Индии в середине 1970-х годов, когда Закон о контроле за продуктами питания сделал невыгодным подавать продукты питания; Он вновь открылся в 1984 году. Чтобы сохранить рабочие места в то время, когда он был закрыт, MTR начал продавать специи и жареные мучные смеси. Это было началом ее выхода на рынок полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления.
MTR Foods возглавлял Садананд Майя (сын Яджнанараяны Майи), пока в марте 2007 года она не была продана норвежской компании Orkla за 80 миллионов долларов США. Она производит фасованные продукты различного ассортимента - специи, растворимые смеси, готовые к употреблению продукты питания, вермишель, напитки, готовые подливки, ассортимент замороженных продуктов, подушечки, соленые огурцы, чипсы, закуски и мороженое. После Каргильской войны в сегменте готовых к употреблению упакованных продуктов произошло много изменений благодаря лаборатории оборонных исследований пищевых продуктов (DFRL). Он купил упаковочную технологию у того же DFRL в Майсоре, и при упаковке в пищу не добавляются консерванты. MTR - первая индийская компания по производству пищевых продуктов, прошедшая сертификацию по анализу рисков и критическим контрольным точкам (HACCP), что является стандартом безопасности и гигиены пищевых продуктов. Он также спонсировал волшебные шоу и театральные представления и раздает бесплатные образцы для демонстрации своей продукции. Компания MTR Foods создала замороженную доску, которую можно сразу же нагреть и съесть. Продукты MTR Food продаются онлайн и экспортируются в страны Персидского залива, США и Великобританию.
MTR, Бангалор
Основатель ресторана Parampalli Yajnanarayana Maiya
Идли подается с чистым топленым маслом и самбаром
Кофе MTR подается горячим в серебряных кофейных чашках
Искусство на лестнице ресторана
