Войти
| Canavalia ensiformis | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
| Королевство: | Plantae |
| (без рейтинга): | Покрытосеменные |
| (без рейтинга): | Eudicots |
| (без рейтинга): | Rosids |
| Порядок: | Fabales |
| Семья: | Fabaceae |
| Род: | Canavalia |
| Вид: | C. ensiformis |
| Биномиальное имя | |
| Canavalia ensiformis . (L. ) DC. | |
Canavalia ensiformis. MHNT Canavalia ensiformis (jack bean ) - это бобовые, которые используются в качестве корма для животных и человека, особенно в Бразилии, где они называются feijão-de-porco («свиная фасоль»). Он также является источником конканавалина A.
С. Ensiformis - это вьющееся растение высотой до 1 метра (3,3 фута). У него глубокие корни, что делает его засухоустойчивым. Растение может распространяться через длинные побеги. Цветки розово-лиловые. Стручки до 36 сантиметров (14 дюймов) в длину с крупными белыми семенами.
Растение не выращивается в промышленных масштабах. Фасоль умеренно токсична, поэтому следует избегать ее обильного употребления. Однако кипячение снимает токсичность, если все сделано правильно. Съедобна и молодая листва. Все растение используется для корма, хотя его нельзя использовать в кормовых смесях, содержащих мочевину, поскольку оно содержит большое количество фермента уреазы, который выделяет вредный аммиак из мочевины. По этой причине C. ensiformis исследовали как потенциальный источник фермента уреазы. Он также является источником конканавалина A, лектина, используемого в биотехнологии, таких как лектиновая аффинная хроматография.
Как садовое растение, он может вырасти более чем на 2 метра, если получит достаточно питательных веществ, богатую почву, солнце и тепло. Поэтому он растет на богатой почве или использует дополнительные питательные вещества в солнечном теплом месте.
C. Ensiformis имеет множество названий на английском. Среди них многие вводящие в заблуждение или двусмысленные, полученные из сравнения фасоли обыкновенной с растениями с аналогичными семенами или фруктами: они процветают в теплых, солнечных местах с большим количеством воды или дождя.
