Five Guys на острове Мерритт, Флорида | |
Торговое название | Five Guys Burgers and Fries |
---|---|
Тип | Частный |
Промышленность | Еда |
Жанр | Ресторан быстрого питания |
Основан | 1986; 34 года назад (1986). Арлингтон, Вирджиния, США |
Основатели | Джерри Мюррелл, Джени Мюррелл |
Штаб-квартира | Лортон, Вирджиния, United Штаты |
Количество местоположений | 1500 (2016) |
Обслуживаемая территория |
|
Ключевые люди | Джерри Мюррелл, Джим Мюррелл, Мэтт Мюррелл, Чад Мюррелл, Бен Мюррелл, Тайлер Мюррелл |
Продукты | Гамбургеры, картофель фри, хот-доги, безалкогольные напитки, молочные коктейли |
Выручка | 831,95 млн долларов США (2016) |
Операционная прибыль | 92,94 млн долларов США (2016) |
Чистая прибыль | 57,68 млн долларов США (2016) |
Итого активы | 393,29 млн долларов США (2016) |
Общий капитал | 244,48 млн долларов США (2016) |
Владелец | Семья Мурреллов |
Количество сотрудников | 15000 (2016) |
Веб-сайт | fiveguys.com |
Five Guys Enterprises LLC (ведет бизнес под именем Five Guys Burgers and Fries ) - американская сеть ресторанов fast casual, специализирующаяся на гамбургерах, хот-догах и картофеле фри., со штаб-квартирой в Лортоне, Вирджиния, некорпоративной части округа Фэрфакс. Первый ресторан Five Guys открылся в 1986 году в округе Арлингтон, штат Вирджиния, а к 2001 году сеть расширилась до пяти мест в районе метро Вашингтона.
В начале 2003 г. Сеть начала франчайзинг, начав период быстрого расширения. За полтора года разрешения были проданы более чем на 300 объектов, предоставленных по франшизе. По состоянию на 2016 год у Five Guys было открыто более 1500 заведений по всему миру, 1500 из которых находятся в стадии разработки. Компания была самой быстрорастущей сетью быстрого питания в США: с 2010 по 2011 год объем продаж увеличился на 32,8%.
Five Guys была основана в 1986 году Джени и Джерри Мюрреллами; Джерри и сыновья пары, Джим, Мэтт, Чад и Бен, были первыми «Пятерками». Два года спустя у Мюрреллов родился пятый сын Тайлер. Сегодня задействованы все пять сыновей, нынешние «Пять парней»: Мэтт и Джим путешествуют по стране, посещают магазины, Чад наблюдает за обучением, Бен выбирает франчайзи, а Тайлер управляет пекарней. Первые Five Guys были в торговом центре Westmont в Арлингтоне. Булочки выпекали в том же центре пекарни Brenner's. Это место закрылось в пользу другого в Александрии, Вирджиния, на пересечении улиц Кинг и Норт-Борегард, которое закрылось 21 сентября 2013 года.
Страны с пятью парнями (2018)Далее последовали другие работы в Старом городе Александрии и Спрингфилде, Вирджиния, и к 2001 году их было пять. Их успех побудил Мюрреллов представить свою концепцию по франшизе в следующем году, наняв Франсмарт, организация продаж по франшизе. Бывший игрок в американский футбол Марк Мозли, перешедший на работу в Fransmart после футбольной карьеры, сыграл ключевую роль в расширении Five Guys и стал директором по развитию франшизы компании после того, как она прекратила свою деятельность. отношения с Франсмарт. В начале 2003 года сеть начала предоставлять услуги по франчайзингу, открывая двери для быстрого расширения, что привлекло внимание национальных ресторанных торговых организаций и национальной прессы. Расширение началось в Вирджинии и Мэриленде, и к концу 2004 года более 300 единиц находились в разработке на северо-востоке. В течение следующих нескольких лет сеть быстро расширилась по всей территории США и Канаде, достигнув к 2012 году более 1000 точек.
Первый филиал за пределами Северной Америки открылся в Великобритании в июле 2013 года в Лондоне. Длинный Акр в Ковент-Гардене. В настоящее время сеть насчитывает 113 ресторанов по всей Великобритании. Five Guys также имеет представительства на Ближнем Востоке и продолжает расширяться в Европе. В конце 2017 года Five Guys открыли свои первые рестораны в Германии, один во Франкфурте и один в Эссене.
Five Guys Enterprises имеет несколько дочерних компаний, которые не являются частью консолидированной группы, но находятся в общей собственности. Five Guys Operations была основана в 2012 году, и по состоянию на 2016 год ее годовой доход оценивался в 12,3 миллиона долларов, а количество сотрудников составляло около 259 человек. Five Guys Holdings была основана в 2007 году. Five Guys Foods UK Limited была зарегистрирована 12 марта 2013 года. FGE International, FGO International BV и FG Coöperatief U.A. базируются в Амстердаме. FGH International C.V. находится на Бермудских островах.
Штаб-квартира компании расположена в Лортоне, Вирджиния, площадью 39 900 квадратных футов, с видом на реки Оккокван и Потомак, которые были специально спроектированы для передачи корпоративного бренда. По словам архитектора, «вестибюль имитирует типичный ресторан Five Guys с красно-белой плиткой, высокими столами, кофемашиной Freestyle Coke и фирменными коробками с арахисом».
В 2020 году первая локация Five Guys с сквозное окно открыто в Серфсайд-Бич, Южная Каролина. Получатель франшизы сохранил его у бывшего офиса в здании в связи с пандемией COVID-19 безопасными методами.
Меню Five Guys сосредоточено на настраиваемых гамбургерах, предлагаемых с крафт американским сыром или копченым в яблочном дереве беконом, настраиваемый кошерный стиль хот-доги (ивритские национальные говяжьи франки), сыр на гриле и овощные бутерброды. Five Guys использует более сладкие и «яичные» булочки, чем обычные. Гамбургеры бывают двух размеров: обычные и маленькие. Обычный - с 2 котлетами, маленький - с 1 котлетой. Свежесобранный картофель фри - единственный побочный продукт, доступный только в соленом виде в стиле «Five Guys» или «в стиле Cajun ». Покупатель также может настроить свой бургер, добавив до 15 бесплатных начинок. В Великобритании они состоят из: майонеза, салата, солений, помидоров, лука-гриль, грибов на гриле, кетчупа, горчицы, приправы, лука, перца халапеньо, зеленого перца, соуса HP, соуса Bar-B-Q и острого соуса.
Бесплатные обжаренные в скорлупе арахисы предлагаются для употребления на месте в большинстве мест, а вывески предупреждают потенциальных клиентов, у которых может быть аллергия на арахис. Посетителям не разрешается выносить арахис из ресторана.
На десерт сеть продает молочные коктейли, доступные с 10 различными добавками. Клиенты могут смешивать и сочетать разные вкусы и даже добавлять в коктейль бекон. Эти смеси: ваниль, арахисовое масло, солодовое молоко, соленая карамель, вишня, банан, кусочки печенья Oreo и кофе.
Компания экспериментировала с предложением кофе, но это было прекращено из-за проблем с качеством. Как и другие продукты для завтрака, такие как сэндвич BLT и бутерброд с беконом, яйцом и сыром, кофе в настоящее время предлагается только в аэропортах Five Guys и его местонахождении недалеко от станции McPherson Square..
Мешки с картошкой иногда складываются штабелями в помещениях клиентов из-за периодической нехватки места для хранения или, в некоторых франшизах, из эстетических соображений. Рестораны полностью украшены бело-красной клетчатой плиткой и обычно используют деревянные столы вместе с сиденьями на высоком уровне.
Five Guys получил множество наград в публикациях округа Колумбия, в том числе «Бургер номер 1» от Washingtonian Magazine за семь лет. Бывший президент США Барак Обама, как сообщается, является его фанатом, в 2011 году он покупал обед для себя и своих коллег в Вашингтонском филиале Five Guys.
С момента создания франчайзинга он также получил награды в других городах.
В сети есть что-то вроде культа и замечательная лояльность к бренду. Five Guys был признан одним из самых обсуждаемых брендов гамбургеров в Интернете.
Поскольку Five Guys продолжает расширяться на западное побережье США, сравнения были сделаны с In-N-Out Burger, еще одна в целом похожая сеть быстрого питания. Сравнивая две сети в 2011 году, Los Angeles Times отметила, что пункты меню Five Guys, как правило, дороже, чем In-N-Out, им не хватает проходов, которыми славится In-N-Out, и чаще всего встречаются в торговых центрах. Газета по-прежнему признала, что, устанавливая более высокие цены на свою продукцию, предлагая более крупные гамбургеры и строя столовые большего размера, Five Guys может извлечь выгоду из недавней тенденции к заведениям среднего уровня, которые предлагают более дорогие продукты, чем фаст-фуд, но дешевле, чем модные рестораны.
В 2011 году Five Guys заняли первое место в категориях «Быстрое питание - крупные сети» и «Лучший гамбургер» в ежегодном опросе Zagat, посвященном ресторанам быстрого питания.
В 2012 году Market Force Information, Inc. Потребители продуктов питания, и Five Guys заняли первое место по качеству и вкусу продуктов, обслуживанию, чистоте и атмосфере.
В 2016 году Five Guys заняли первое место в категории бургеров, стейков, курицы и гриля на Рынке. Исследование Force UK.
На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Five Guys. |