Войти
 Бутылка молока Халав Исраэль | |
| Галахический тексты, относящиеся к этой статье | |
|---|---|
| Вавилонский Талмуд : | Авода Зарах 35b, 39b |
| Шулхан Арух : | Йоре Деа 115: 1 |
Халав Исраэль (Иврит : חלב ישראל), общий ашкенази произношение Чолов Исроэль - это галахический термин, который относится ко всем молочным продуктам, включая сыр и обезжиренное сухое сухое молоко, которые происходят от молоко, которое доили под наблюдением религиозно соблюдающего еврея.
Чолов Исроэль сметана продается в Канаде.Согласно еврейскому закону (галаха ), молоко считается кошерным только в том случае, если оно получено от кошерных видов животных (например, коров и овец ), а молоко от некошерных видов (таких как лошадей и верблюды ) не являются кошерными.
Раввинские власти во времена Мишны уже издали запрет на употребление любого молока, доение которого не производилось израильтянином, соблюдающим Тору, или под его наблюдением.
Молоко, которое было приготовлено. без присмотра во время добычи упоминается в галахической литературе как чалав акум или чалав нохри. Этот запрет был закреплен в Шулхан Арух, который запрещает употребление любого молока, не доенного под надзором евреев. Этот запрет запрещает потребление, но не любые другие формы использования или выгоды.
Первая молочная ферма чалав Исраэль на восточном побережье США, и, возможно, во всех Соединенных Штатах, был основан Исааком Бальзамом в 1903 году и оставался в бизнесе до 1955 года.
Все молочные продукты, произведенные в США и странах с государственными правилами в отношении молока даже если на них имеется кошерный символ, скорее всего, это "чалав стам". Чалав стам - это классификация, буквально переводящаяся как «простое молоко», которое дается молоку, произведенному в стране, где правительственные постановления делают разумным предположение, что молоко на 100% состоит из того, как оно обозначено (т.е. все, что помечено как «молоко», равно 100 % коровье молоко, козье молоко должно быть 100% козьим молоком и иметь соответствующую маркировку и т. д.). Поскольку надзорные органы в Соединенных Штатах и странах, где прием чалава стама является допустимым, налагают штрафы и штрафы на производителей молока, которые нарушают это требование, раввин Моше Файнштейн постановил, что можно логически сделать вывод, что молоко произведено там не был смешан с некошерным молоком и поэтому не получил обозначения «чалав акум». В сертификатах кошерности в таких странах обычно указывается «халав исраэль» на английском или иврите рядом с кошерным символом. В Израиле органы по сертификации кошерности обычно не маркируют «халав исраэль», поскольку это стандарт. Более того, кошерные молочные продукты в Израиле, не халав исраэль, обычно маркируются как таковые.
Согласно Каббала, предпочтительнее быть строгим в отношении халава Исраэль из-за духовных разветвлений, связанных с концепцией, что употребление не-халав Исраэль приводит к «тимтум ха-лев», духовному омертвение сердца.
.
