Brewery Ommegang - это пивоварня, расположенная недалеко от Куперстауна, Нью-Йорк, США, который специализируется на бельгийских элях.
Содержание
- 1 История
- 2 Эль
- 2.1 Активный
- 2.2 Специальные выпуски
- 2.3 Серия Brewer's Obsession
- 2.4 Серия «Игра престолов»
- 2.5 Сезонная
- 3 награды
- 4 См. Также
- 5 Ссылки
- 6 Внешние ссылки
История
Ommegang начал варить пиво в Бельгии. стиль эля в 1997 году. Он был основан Доном Файнбергом и Венди Литтлфилд, владельцами компании по импорту пива Vanberg DeWulf и трех бельгийских пивоварен, включая Duvel Moortgat. Построенное на основе традиционного бельгийского фермерского дома здание, расположенное на бывшей хмелевой ферме площадью 136 акров (0,55 кв. км) в долине реки Сускеханна, в четырех милях (6 км) к югу от Куперстаун, Нью-Йорк, на County Route 33 в городе Милфорд.
С момента своего открытия Ommegang быстро рос; В начале 2005 года его владелец заявил, что они не могут удовлетворить спрос на свой эль и в результате увеличат свои производственные мощности на 40 процентов в течение следующего года.
К 2003 году все бельгийские пивоварни были поглощены крупными корпорациями. Файнберг и Литтлфилд продали свою долю в Ommegang в 2003 году бельгийской пивоварне Duvel Moortgat Brewery, производителям Duvel Golden Ale. Duvel Moortgat сварил ограниченное количество пива для Brewery Ommegang в 2006 году, чтобы удовлетворить спрос, но с тех пор не варил пиво.
Пивоварня Ommegang продает свое пиво в 46 штатах и округе Колумбия, включая Аляску и Гавайи, но исключая Монтана, Северная Дакота, Вайоминг и Миссисипи. Ommegang также начала экспорт в Канаду, Виргинские острова США и Мексику. С сентября 2018 года Ommegang начал экспорт во Францию.
Каждое лето на пивоварне проводится большая дегустация пива, известная как «Бельгия приходит в Куперстаун». Мероприятие, которое проводится в субботу в июле или августе, включает в себя семь часов неограниченного дегустации более 200 бельгийских и бельгийских сортов пива с едой, живой музыкой и костром.
7 октября 2007 года пивоварня Ommegang провела инаугурационную гонку «CX @ Ommegang», велокросс, организованную командой SCARR, велокомандой с титульным спонсором Brewery Ommegang. Велокросс популярен в Бельгии, и гонка на велокроссе на территории пивоварни в бельгийском стиле была вполне естественной. На мероприятие зарегистрировалось более 150 гонщиков из штата Нью-Йорк. Курс включал поворот шпильки внутри палатки главного мероприятия.
Ommegang Abbey Ale
Ales
Active
Ommegang варит шесть элей постоянно:
- Ommegang Abbey Ale (классический дубль аббатства в бельгийском стиле)
- Hennepin Farmhouse Saison (Saison или сезонный бельгийский деревенский золотой эль) (первый сезон в Америке)
- Rare Vos Amber Ale (янтарный эль )
- в стиле кафе )
- Ommegang Witte Ale (пшеничный эль )
- в бельгийском стиле )
- Three Philosophers (бельгийский квадрупель с добавлением подлинного бельгийского крика )
- BPA (бельгийский светлый эль), охмеленный каскадным хмелем
Ommegang Abbey Ale и три философа могут быть выдержаны для придания вкуса. Ommegang рекомендует выдерживать Hennepin до 3 лет, а Abbey and Three Philosophers - до 5 лет.
Специальные выпуски
Ommegang варит несколько разовых сортов пива за несколько повторных посещений.
2007:
- Ommegeddon Funkhouse Ale (золотой эль с Brettanomyces bruxellensis и др. y-hopping, сваренный в июле
- Ommegang Chocolate Indulgence Stout
- Ommegang Biere de Mars (янтарный эль, выдержанный в бутылках с Brettanomyces bruxellensis )
2008:
- Ommegeddon Funkhouse Ale (золотой эль с Brettanomyces bruxellensis и сухим охмелением, сваренный в июле
- Ommegang Chocolate Indulgence Stout
- Ommegang Biere de Mars (янтарный эль, бутылочный кондиционированный Brettanomyces bruxellensis )
- Ommegang Rouge (фламандский красный эль, сотрудничество с Brouwerij Bockor, 5,5%)
2009:
- Ommegang Adoration Strong Winter Ale: 10% ABV, приправленный, темный и солодовый.
- Ommegang Chocolate Indulgence Stout
- Ommegang Biere de Mars (янтарный эль, выдержанный в бутылках с Brettanomyces bruxellensis )
- Ommegang Ale 2009 (стаут в бельгийском стиле, смешанный с криком, 6.2)
2010:
- Ommegang Chocolate Indulgence Stout
- Ommegang BPA (с повышенных до круглогодичных продаж)
- Ommegang Zuur (коричневый эль Фландрии, сваренный в сотрудничестве с Liefm анс Бельгии)
- Ommegang Tripel Perfection (трипель в бельгийском стиле, но со специями)
- Ommegang Cup O 'Kyndnes (бельгийско-шотландский эль, сваренный из копченого солода и цветов вереска)
- Ommegang Adoration Strong Winter Ale
2011:
- Ommegang Chocolate Indulgence (бельгийский стаут, крепость 7%)
- Ommegang Gnomegang (крепкий светлый эль в бельгийском стиле, 9,4% ABV) - Ферментированный дрожжами Chouffe в процессе первичного брожения.
- Пиво Ommegang Aphrodite Tart (бельгийский эль)
- Ommegang Belgian Independence Day Saison (бельгийский сезон 7,0%)
2012 :
- Ommegang Seduction (бельгийский стаут, смешанный с Kriek, 6,8%)
- Ommegang Biere d 'Hougoumont (Biere de Garde, выдержанный на деревянных клепках из белого дуба и клена, 7,3%)
- Трипель Ommegang в честь Дня независимости Бельгии (8,3%)
- Ommegang Scythe Sickle (урожайный эль, 5,8%. Теперь сезонное предложение)
- Ommegang Gnomegang (крепкий светлый эль в бельгийском стиле, крепость 9,4%) - ферментированный дрожжами Chouffe при первичном брожении.
- Ommegang Duvel Rustica (коллаборация с золотым элем в бельгийском стиле. с Duvel Moortgat, 8,5%)
- Ommegang XV (траппистский эль в бельгийском стиле, сваренный в честь пятнадцатой годовщины Ommegang. 9,6%)
2013 г.:
- Ommegang Art of Darkness (темный эль в бельгийском стиле, Крепость 8,9%)
- Ommegang Fleur de Houblon (летний эль, крепость 6,8%)
- Игра престолов: Железный трон (6,5%, март 2013 г.)
- Ommegang Gnomegang (крепкий светлый эль по-бельгийски, крепость 9,4%) - ферментированный дрожжами Chouffe при первичной ферментации.
- Ommegang Belgian Independence Day Double White (Double White по-бельгийски, сваренный со специями, 6,6 %)
- Ommegang Scythe Sickle (Harvest Ale, крепость 5,8%)
- Game of Thrones: Take the Black Stout (7%, октябрь 2013 г.)
- Ommegang Wild at Сердце (американский дикий эль со 100% бреттаномицетов, используемых в первичной ферме). увлечение. Ноябрь 2013 г.)
- Ommegang Adoration (крепкий зимний эль в бельгийском стиле, крепость 10%)
Серия Brewer's Obsession
- Ommegang Art of Darkness (темный эль в бельгийском стиле, крепость 8,9%)
- Ommegang Wild at Heart (американский дикий эль со 100% бреттаномицетов, используемых при первичном брожении. Ноябрь 2013 г.)
Серия «Игра престолов»
В 2013 г. компания Ommegang представила первый в мире серия напитков по мотивам сериала HBO Игра престолов :
- Iron Throne Blonde Ale (6.5%, март 2013)
- Take The Black Stout (7 %, Октябрь 2013 г.)
- Fire and Blood Red Ale (6,8%, март 2014 г.)
- Valar Morghulis Dubbel Ale (8%, октябрь 2014 г.)
- Трехглазый ворон Dark Saison Ale (7,2%, апрель 2015 г.)
- Пшеничный эль Seven Kingdoms Hoppy (6,9%, март 2016 г.)
- Трипель в бельгийском стиле Valar Dohaeris (9%, сентябрь 2016 г.)
- Bend The Knee Belgian Golden Ale (9%, май 2017 г.)
- Winter Is Here Double White Ale (8,3%, осень 2017 г.)
- Hand of the Queen Barleywine (10,7%, Апрель 2018 г.)
- Кислый и светлый эль Queen of the Seven of the Seven Kingdoms (6,5%, июнь 2018)
- Mother of Dragons Smoked Porter и Kriek Ale Blend (6,6%, сентябрь 2018)
- King in the North Barrel-Aged Imperial Stout (10,5%, ноябрь 2018 г.)
- For The Throne Strong Golden Ale, коферментированный с виноградом Пино Гриджио и Вионье (9,5%, март 2019 г.)
- Мой Watch Has Ended Imperial Brown Ale с кленовым сиропом и пажитником (8%, октябрь 2019)
Seasonal
В настоящее время Ommegang варит 4 сезонных напитка:
- Ommegang Glimmerglass (назван в честь государственного парка Глиммергласс, который также расположен в Куперстауне) (Saison, крепость 5,4%)
- Ommegang Fleur de Houblon (летний эль, крепость 6,8%)
- Ommegang Scythe Sickle (эль Harvest, крепость 5,8%)
- Ommegang Adoration (крепкий зимний эль в бельгийском стиле, крепость 10%)
- Ommegang Cooperstown Ale (назван из-за истории, которую Ommegang разделяет с Cooperstown NY, бейсбольное пиво) (светлый эль, крепость 5,5%)
Награды
Витте
- World Beer Cup 2008: Серебряная медаль, Witbier в бельгийском стиле
- World Beer Cup 2010: Серебряная медаль, Wibier в бельгийском стиле
- Great American Beer Fest 2011: Золотая медаль, Witbier в бельгийском стиле
- Европейское пиво 2011 г. Звезда: Серебряная медаль, Witbier в бельгийском стиле
- Great American Beer Fest 2014: Серебряная медаль, Witbier в бельгийском стиле
BPA
- European Beer Star 2010: Бронзовая медаль, эль в бельгийском стиле
Rare Vos
- Great American Beer Fest 2008: бронзовая медаль, бельгийский эль
- World Beer Cup 2012: золотая медаль, бельгийский светлый эль или светлый эль
- European Beer Star 2012: бронза Медаль, пиво со специями
Hennepin
- Hennepin, выдержанный в пещере, выиграл в 2004 г. Great American Beer Festival Золотую медаль за сезон во французском и бельгийском стилях
- 2006 World Beer Cup Серебряная медаль за сезон французско-бельгийского стиля
- European Beer Star 2007: Золотая медаль, пряное пиво
Abbey
- 2010 World Beer Cup: Золотая медаль, бельгийский Dubbel Ale
- 2012 European Beer Star: Серебряная медаль, Dubbel в бельгийском стиле
Три философа
- 2006 World Beer Cup Бронзовая медаль Темный крепкий эль в бельгийском стиле
- Европейская пивная звезда 2011 года: Серебряная медаль, крепкий эль в бельгийском стиле
- Большой американский пивной фестиваль 2013: бронзовая медаль, четверной эль в бельгийском стиле
Gnomegang
- Европейская звезда пива 2012: золотая медаль, трипель в бельгийском стиле
XV
- Европейская пивная звезда 2012: серебряная медаль, бельгийская -style Strong Ale
См. также
Ссылки
Внешние ссылки
Координаты : 42 ° 37'37 ″ N 74 ° 56'43 ″ W / 42,62694 ° N 74,94528 ° W / 42,62694; -74.94528
Ommegang Abbey Ale 