Войти
Ядра абрикоса 
Косточки абрикоса (ядра внутри) ядро абрикоса - это семя абрикоса, который расположен внутри твердого эндокарпа, и вместе они образуют косточку или косточку. Он известен тем, что содержит амигдалин, ядовитое соединение. Вместе с родственным синтетическим соединением лаэтрилом, амигдалин продается как альтернативное лечение рака. Однако исследования показали, что эти соединения неэффективны при лечении рака, а также потенциально токсичны или смертельны при приеме внутрь из-за отравления цианидом.
Ядра абрикоса могут вызвать потенциально смертельный исход. отравление цианидом при употреблении. Симптомы включают тошноту, лихорадку, головные боли, бессонницу, усиление жажды, летаргию, нервозность, различные боли в суставах и мышцах, а также падение артериального давления.
Ядро является экономически значимым побочным продуктом переработки фруктов и экстрагированного масла и получаемого пресса торт имеют ценность. Ядра абрикоса иногда добавляют в мыло или скраб в качестве эксфолианта.
В 1993 году Департамент сельского хозяйства и рынков штата Нью-Йорк проверил содержание цианида в двух упаковках горечи по 220 грамм (8 унций). ядра абрикоса, импортированные из Пакистана, продавались в магазинах здорового питания в качестве закуски. Результаты показали, что каждая упаковка при полном употреблении содержала, по крайней мере, двойную минимальную летальную дозу цианида для взрослого человека; товар был удален из магазинов. В медицинской литературе был описан один случай отравления цианидом ядер абрикоса с 1979 по 1998 год в США, несмертельное отравление покупными ядрами абрикоса.
