Значение кислоты(или число нейтрализацииили кислотное числоили кислотность) - масса гидроксида калия (КОН) в миллиграммах, необходимая для нейтрализации одного грамма химическое вещество. Кислотное число является мерой количества групп карбоновой кислоты в химическом соединении, таком как жирная кислота, или в смеси соединений. В типичной процедуре известное количество образца растворяется в органическом растворителе (часто изопропанол ) и титруется раствором гидроксида калия (КОН) с известной концентрацией с использованием фенолфталеина в качестве цветового индикатора.
Кислотное число используется для количественной оценки кислотности вещества, например биодизель. Это количество основания, выраженное в миллиграммах гидроксида калия, которое требуется для нейтрализации кислотных компонентов в 1 гобразца.
Veq- это объем титранта (мл), израсходованный пробой сырой нефти и 1 мл добавочного раствора в эквивалентной точке, b eq - это объем титранта (мл), израсходованный на 1 мл в эквивалентной точке, и 56,1 г / моль - это молекулярная масса КОН. W Масло - масса образца в граммах.
Молярная концентрация титранта (N) рассчитывается следующим образом:
, где W KHP - масса (г) KHP в 50 мл KHP стандартного раствора, V экв - это объем титранта (мл), израсходованный 50 мл стандартного раствора KHP в эквивалентной точке, а 204,23 г / моль - это молекулярная масса KHP.
Существуют стандартные методы определения кислотного числа, такие как ASTM D 974 и DIN 51558 (для минеральных масел, биодизеля) или, в частности, для биодизеля с использованием Европейский стандарт EN 14104 и ASTM D664 широко используются во всем мире. Кислотное число (мг КОН / г масла) для биодизеля должно быть ниже 0,50 мг КОН / г в стандартных топливах как EN 14214, так и ASTM D6751. Это связано с тем, что произведенные FFA могут вызывать коррозию автомобильных деталей, и эти ограничения защищают двигатели транспортных средств и топливные баки.
Поскольку масло-жиры прогоркают, триглицериды превращаются в жирные кислоты и глицерин, вызывая увеличение кислотности число. Аналогичное наблюдение наблюдается при старении биодизеля посредством аналогичных процессов окисления и при длительном воздействии высоких температур (термолиз сложного эфира) или воздействии кислот или оснований (гидролиз кислотно-основного сложного эфира ). Низкое значение кислотности указывает на хорошее очищение с помощью мыла.