Войти
 | |
| Альтернативные имена | Самун, хубз, хубз Ираки |
|---|---|
| Тип | Хлеб |
| Место происхождения | Ирак |
| Регион или штат | Ирак, Сирия, Ливан, Кувейт, Саудовская Аравия |
| Основные ингредиенты | Тесто |
| |
Иракский самун или каменный самун (Арабский : صمون) - это разновидность дрожжевого хлеба, который употребляется в основном в Ираке. Выпекается в традиционных каменных печах, как пицца. Этот хлеб является одним из самых распространенных в Ираке наряду с хубзом. Обычно его подают с разнообразными продуктами, такими как хумус, кебаб и шаурма. Это один из самых популярных видов хлеба, который используется в Ираке и в Леванте, и его варианты можно найти в Сирии и Ливане. Его также можно найти в других странах Ближнего Востока, таких как Кувейт и Саудовская Аравия.
Носитель: Самун