Персин

Персин

Имена
Имя ИЮПАК (2R, 12Z, 15Z) -2-Гидрокси- 4-оксогенеикоса-12,15-диен-1-илацетат
Идентификаторы
Номер CAS	60640-59-7
3D-модель (JSmol )	Интерактивное изображение
PubChem CID	6365563
UNII	F77H1G5433
УЛЫБКИ = CCC = CSSCCC (= O) CC (COC (= O) C) O
Свойства
Химическая формула	C23H40O4
Молярная масса	380,569 г · моль
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Y (что такое ?)
Ссылки ink

Persin - это фунгицидный токсин, присутствующий в авокадо. Персин представляет собой маслорастворимое соединение, структурно похожее на жирную кислоту, и оно проникает в тело плода из семян.

Относительно низкий Концентрация персина в спелой мякоти плодов авокадо обычно считается безвредной для человека. n аллергиков. Когда персин потребляется домашними животными через листья или кору дерева авокадо или через кожу и семена плодов авокадо, он токсичен и опасен.

Потребление листьев и кора дерева авокадо или кожица и косточка плодов авокадо обладают следующими эффектами:

• У птиц, которые особенно чувствительны к токсину авокадо, проявляются следующие симптомы: учащенное сердцебиение, повреждение ткани миокарда. затрудненное дыхание, расстройство оперения, беспокойство, слабость и апатия. Высокие дозы вызывают острый респираторный синдром (асфиксия ) со смертью примерно через 12-24 часа после употребления.
• Кормящие кролики и мыши: неинфекционные маститы и агалактия после употребления листьев или коры.
• Кролики: кардиальная аритмия, подчелюстной отек и смерть после употребления листьев.
• Коровы и козы: мастит, снижение надоев молока после употребления в пищу листьев или коры.
• Лошади: клинические эффекты проявляются в основном у кобыл, включая неинфекционный мастит, а также как случайные гастрит и колики.
• Кошки, собаки: может возникнуть легкое расстройство желудка, потенциально способное вызвать повреждение сердца.
• Зайцы, свиньи, крысы, овцы, страусы, куры, индейки и рыба: симптомы интоксикации аналогичны описанным выше. Смертельная доза неизвестна; эффект различается в зависимости от вида животных.
• Мыши: несмертельное повреждение лактирующей молочной железы от 60 до 100 мг / кг персина. Некроз миокардиальных волокон при применении 100 мг / кг персина. 200 мг / кг летально.

Исследования на животных показывают, что воздействие персина приводит к апоптозу в некоторых типах клеток рака груди. Также было показано, что он усиливает цитотоксический эффект тамоксифена in vitro. Однако персин очень нерастворим в водных растворах, и потребуются дополнительные исследования, чтобы перевести его в форму растворимой таблетки.