Войти
Эта статья содержит полный список ресторанов, отмеченных звездой Мишлен в Сингапуре с 2016 года. Издание 2016 года является первым опубликованным изданием Путеводителя Мишлен по Сингапуру. Путеводитель по Сингапуру является первым выпущенным гидом Мишлен для страны Юго-Восточной Азии и четвертым среди азиатских территорий после Японии, Гонконга и Макао.
. В издании 2016 года два лоточники, Hill Street Tai Hwa Pork Noodle и Гонконгский соевый соус, курица, рис и лапша стали первыми азиатскими уличными лотками, удостоенными награды Мишлен звезды. блюдо из курицы, риса и лапши в гонконгском соевом соусе также стало самым дешевым блюдом, отмеченным звездой Мишлен, по цене 2 сингапурских доллара (1,42 доллара США) за порцию.
После закрытия ресторана Жоэль Робюшон, в июне 2018 года в Сингапуре не было ресторанов с тремя звездами Мишлен.
В сентябре 2019 года Одетт и Les Amis были удостоены желанных трех звезд награда, присуждающая Сингапуру 2 трехзвездочных ресторана Мишлен впервые с момента учреждения награды.
| Имя | Местоположение | Улица | 2016. (29) | 2017. ( 38) | 2018. (39) | 2019 (44) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Alma by Juan Amador | Goodwood Park Hotel | Scotts Road |  | | | |
| Basque Kitchen by Aitor | Amoy Street | - | - | - | | |
| Béni | Mandarin Orchard Singapore | Orchard Road | | | | |
| Braci | Boat Quay | - | | | | |
| Bueno Terra | Scotts Road | - | - | - | | |
| Burnt Ends | Teck Lim Road | - | - | | | |
| Candlenut Kitchen | New Bridge Road | | | | | |
| Cheek Bistro (fka Cheek by Jowl до 2018 года) | Boon Tat Street | - | | | | |
| Chef Kang's | Mackenzie Road | - | | | | |
| Corner House | Singapore Botanic Gardens | Cluny Road | | | | |
| Crystal Jade Golden Palace | Paragon | Orchard Road | | | | - |
| Автор Вольфганг Пак | Марина Бэй Сэндс | Бэйфронт-авеню | | | | |
| Форест 森 | Resorts World Sentosa | Sentosa Gateway | | - | - | - |
| Гарибальди | Первис-стрит | - | | | | |
| Хил l Street Tai Hwa Pork Noodle | Crawford Lane | | | | | |
| Гонконг с соевым соусом, куриным рисом и лапшой | Chinatown Food Complex | Smith Street | | | | |
| Iggy's | Hilton Singapore | Orchard Road | - | | | |
| Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine | Tanjong Pagar Center | Wallich Street | - | | | |
| Jaan | Swissôtel The Stamford | Stamford Road | | | | |
| Джаг | Дакстон Роуд | - | - | - | | |
| Цзян-Нан Чун (江南春) | Four Seasons Hotel Singapore | Orchard Blvd | - | - | | |
| Joël Robuchon Ресторан | Resorts World Sentosa | Sentosa Gateway |  | | Закрыто | |
| Лабиринт | Эспланада - Театры на берегу залива | Raffles Avenue | - | | | |
| L'Atelier de Joël Robuchon | Resorts World Sentosa | Sentosa Gateway |  | | Закрыто | |
| Lei Garden Restaurant | CHIJMES | Victoria Street | | | | |
| Lerouy | Stanley Street | - | - | - - | | |
| Les Amis | Shaw Center | Scotts Road | | | | |
| Ma Cuisine | Craig Road | - | - | | | |
| Meta Restaurant | Keong Saik Road | - | | | | |
| Nouri | Amoy Street | - | - | | | |
| Odette | Национальная галерея Сингапура | Saint Andrew's Road | | | | |
| Osia Steak and Seafood Grill | Resorts World Sentosa | Sentosa Gateway | | | - | - |
| Putien | Kitchener Road | | | | | |
| Ресторан André | Букит-Пасо-Роуд | | | Закрыто | ||
| Ресторан Rhubarb Le | Дакстон-Хилл | | | | | |
| Сен-Пьер | Уан Фуллертон | Фуллертон-роуд | - | | | |
| Синдзи от Канесаки | Raffles Hotel | Бич Роуд | | | | |
| Синдзи от Канесаки | St. Regis Singapore | | | | | |
| Shisen Hanten от Чена Кентаро | Mandarin Orchard Singapore | Орчард-роуд | | | | |
| Шукува | One Fullerton | Фуллертон-роуд | | | | |
| Летний дворец | Regent Hotel | Cuscaden Road | - - | | | |
| Летний павильон | The Ritz-Carlton Millenia Singapore | Raffles Avenue | | | | |
| Sushi Ichi | Singapore Marriott Tang Plaza Hotel | Orchard Road | | | | |
| Sushi Kimura | Palais Renaissance | Орчард-роуд | - | - | | |
| Table65 | Hotel Michael | Sentosa Gateway | - | - | - | |
| Terra Tokyo-Italian | Tras Street | | - | - | | |
| The Song of India | Scotts Road | | | | | |
| Вианни Массот (fka Кухня в Вакханалии до 2019 г.) | Гонконг-стрит | | | | | |
| Ваку-Гин | Марина-Бэй-Сэндс | Бэйфронт-авеню | | | | |
| Уайтграсс | ЧИДЖМЕС | Виктория-стрит | - | | | - |
| Zen | Bukit Pasoh Road | - | - | - | | |
