Войти
 | |
| Тип | Десерт |
|---|---|
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Основные ингредиенты | Кляр, сироп Coca-Cola, сливки взбитые, сахар корица, вишня |
Fried Coke или Deep Fried Soda - это замороженное тесто со вкусом кока-колы, которое обжаривают во фритюре, а затем покрывают сиропом кока-колы, взбитыми сливками, сахаром с корицей и вишней. Он был представлен изобретателем Абелем Гонсалесом-младшим на Ярмарке штата Техас в 2006 году ; Гонсалес также является создателем рецептов жареного во фритюре масла и пива во фритюре на более поздних ярмарках штата Техас. Смесь завоевала титул «Самая креативная» на втором ежегодном конкурсе среди продавцов продуктов питания. Он оказался очень популярным в Техасе, где за первые две недели было продано 10 000 чашек. Он быстро распространился на другие штаты, появившись как минимум на 47 государственных ярмарках в 2007 году; и теперь он продается по всему миру. В 2009 году жареный кока-кола был показан на канале Travel Channel 's Bizarre Foods с Эндрю Циммерном. По оценкам, на чашку жареной колы содержится 830 калорий (3500 кДж).
С момента его появления в 2006 году появилось несколько вариантов, в которых использовались разные типы соды и разные начинки. В статье New York Times, опубликованной в 2007 году о Ярмарке штата Индиана, жареный пепси упоминается как инновация. В этом конкретном варианте мячи подавались с зубочистками и, по описанию, имели вкус «как дырка от пончика, но с заметным оттенком пепси». Их подавали либо с сахарной корицей, либо с сахарной пудрой, либо со взбитыми сливками.
Продовольственный портал 