Войти
Принудительная линька обычно включает удаление пищи и / или воды из птицы на длительный период времени для возобновления яйцекладки. Принудительная линька, иногда известная как индуцированная линька, это практика некоторых птицеводческих предприятий, искусственно провоцирующая стадо на линьку одновременно, как правило, путем изъятия корма на 7–14 дней, а иногда также забора воды на длительный период. Принудительная линька обычно применяется, когда яйценоскость естественным образом снижается к концу первой фазы яйцекладки. Во время принудительной линьки птицы прекращают откладывать яйца как минимум на две недели, что позволяет репродуктивным трактам птицы регрессировать и омолаживаться. После линьки уровень яйценоскости курицы обычно немного ниже, чем предыдущий, но качество яйца улучшается. Таким образом, целью принудительной линьки является повышение яйценоскости, качества яиц и рентабельности стада на второй или последующих фазах яйцекладки, не давая организму курицы необходимого времени для омоложения в течение естественного цикла восстановления пера.
Практика противоречива. Хотя это широко распространено в США, оно запрещено в ЕС.
Промышленные куры обычно начинают откладывать яйца в возрасте 16–20 недель, хотя продуктивность постепенно снижается примерно после 25-недельного возраста. Это означает, что во многих странах примерно к 72-недельному возрасту стада считаются экономически нежизнеспособными и забивают примерно через 12 месяцев яйценоскости, хотя в естественных условиях цыплята проживут 6 и более лет. Однако в некоторых странах кур вместо забоя подвергают принудительной линьке, чтобы оживить яйцекладку на вторую, а иногда и последующую фазу яйцекладки.
Принудительная линька имитирует естественный процесс, при котором цыплята выращивают новый набор перьев осенью, процесс обычно сопровождается резким сокращением или прекращением яйценоскости. Естественная линька стимулируется сокращением продолжительности светового дня в сочетании со стрессом (любого рода). До того как замкнутые помещения с искусственным освещением стали нормой, осенняя линька вызвала сезонный дефицит яиц и высокие рыночные цены. Фермеры пытались побаловать свои стада, чтобы как можно дольше предотвратить линьку, чтобы воспользоваться высокими ценами. В современных изоляторах с контролируемой средой имеется противоположная проблема; курицы обычно не испытывают достаточного стресса или сигналов, чтобы начать линьку естественным путем. Однако после почти ежедневной кладки в течение почти года скорость их яйценоскости снижается, как и качество яичной скорлупы и содержимого яиц. Кроме того, куры имеют избыточный вес.
Иногда утверждают, что принудительная линька является артефактом современного интенсивного земледелия, но эта практика на десятилетия предшествовала вертикальной интеграции птицеводства; бывший руководитель отделения птицеводства в Университете Мэриленда, в своей книге 1938 года Птица Животноводство.
для полного восстановления линьки предписывает точную программу линьки. репродуктивного тракта, во время принудительной линьки масса тела курицы должна снизиться на 30–35 процентов. Обычно это достигается путем прекращения кормления курицы на 7–14 дней, иногда до 28 дней. Это побуждает птиц терять перья, перестать откладывать яйца и терять массу тела. Некоторые программы сочетают отказ от корма с периодом отказа от воды. Большинство программ также ограничивают количество освещения, чтобы обеспечить период дневного света, который слишком короткий для стимулирования яйценоскости, обеспечивая имитацию осени, естественное время линьки и минимальное яйценоскость.
Программы принудительной линьки иногда следуют другим вариантам. Некоторые не исключают корма полностью, но могут вызвать линьку, обеспечивая диету с низкой плотностью (например, виноградные выжимки, муку из семян хлопка, люцерну муку) или диетические манипуляции для создания дисбаланса определенного питательного вещества (веществ).). Наиболее важные из них включают манипуляции с минералами, включая натрий, кальций, йод и цинк, с полным или частично уменьшенным потреблением с пищей. Эти альтернативные методы принудительной линьки не получили широкого распространения в яичной промышленности.
В 2003 году более 75% всех стад в США были линьками.
Некоторые птицы погибают во время принудительной линьки, и рекомендуется управлять стадом таким образом, чтобы смертность не превышала 1,25% в течение 1-2 недель (почти полного) прекращения кормления, по сравнению с ежемесячной смертностью от 0,5% до 1,0%. в хорошо управляемом стаде в условиях низкого стресса. Альтернативные методы принудительной линьки, не требующие полного изъятия пищи, например нарушение баланса минеральных веществ в рационе обычно приводит к снижению смертности.
Временное голодание кур считается многими бесчеловечным, а также формой жестокого обращения с животными, и является Главное возражение критиков и противников практики.
Хотя принудительная линька широко распространена в США, в ЕС она запрещена. В Великобритании Министерство окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства (Defra) заявляет, что ни при каких обстоятельствах нельзя вызывать линьку у птиц из-за отказа от корма и воды. Принудительная линька не является распространенной практикой в Канаде, где связанные с ней проблемы с благополучием животных сделали ее в основном устаревшей.
Принудительная линька увеличивает плазменный кортикостерон, который, наряду с соответствующими гормонами, снижает уровни циркулирующих лимфоцитов и других лейкоцитов, тем самым снижая эффективность иммунной системы птицы. Это означает, что птицы, подвергшиеся принудительной линьке, становятся восприимчивыми к болезням, особенно к сальмонеллезным инфекциям, и могут производить зараженные яйца, тем самым ставя под угрозу здоровье населения. Вопросы благополучия животных и безопасности пищевых продуктов, связанные с насильственной линькой несушек (United Poultry Concerns)
