Войти
Заполненное молоко - это любое молоко, сливки или обезжиренное молоко, восстановленное с помощью жиров, обычно растительные масла, кроме молочных коров. Чистое сгущенное молоко обычно считается непригодным для питья из-за его особого вкуса, но оно эквивалентно чистому сгущенному молоку для выпечки и приготовления пищи. Другие молочные продукты с начинкой с замещенным жиром используются для изготовления мороженого, сметаны, сливок для взбивания и пополам заменители среди других молочных продуктов. Молоко с кокосовым маслом стало популярным экономичным продуктом, продаваемым в Соединенных Штатах в начале 20 века. Кокосовое масло можно было дешево импортировать, в основном из Филиппин (в то время в соответствии с американским правилом ), и этот продукт был в состоянии подорвать рынок на сгущенное и молоко сгущенное. В то время жидкое молоко не было широко доступным или очень популярным в городах из-за редкости охлаждения и проблем с транспортировкой и хранением.
В 1923 году Конгресс США запретил межгосударственную продажу наполненного молока «в имитации или подобии молока, сливок или обезжиренного молока. молоко "через" Закон о заполненном молоке "от 4 марта 1923 г. (c. 262, 42 Stat. 1486, 21 USC §§ 61 –63, в ответ к интенсивному лоббированию со стороны молочной промышленности, пытающейся защитить свой рынок от конкуренции за счет более дешевых иностранных жиров. Многие штаты также ввели запреты или ограничения на продажу и производство молочных продуктов с начинкой. Проблема молока с начинкой вышла на первый план в Соединенные Штаты против Carolene Products Co., в котором компания Carolene Products Co. была обвинена в Окружном суде Соединенных Штатов Южного округа штата Иллинойс в нарушении Закона при отгрузке в межштатной торговле определенных упаковок "Milnut", смеси из сгущенного обезжиренного молока и кокосового масла, изготовленной по имитации или подобию сгущенного молока или сливок. В обвинительном заключении говорилось словами o f статут, что Милнут «является фальсифицированным продуктом питания, вредным для здоровья населения», и что это не готовый пищевой продукт того типа, на который не распространяется действие Закона.
Впоследствии большинство штатов отменили ограничения на разливное молоко, а несколько штатов выступили против Верховного суда и сняли ограничения на разливное молоко. Даже Окружной суд Соединенных Штатов по Южному округу штата Иллинойс, который изначально постановил, что закон о наполненном молоке обоснован на рациональных основаниях, отменил свое решение по делу Милнот Ко против Ричардсона, 350 F.Supp. 221 (S.D. Ill.1972). Кроме того, Министерство сельского хозяйства США в целом отказалось рассматривать молочные продукты с начинкой как «имитирующие или подобие молока» и, следовательно, отказалось рассматривать их как подпадающие под действие закона. Компания Milnot, которая существует до сих пор, в данном случае была потомком компании Carolene Products. В настоящее время разливное молоко по-прежнему широко доступно в супермаркетах США под торговой маркой Milnot, которая теперь принадлежит The JM Smucker Company.
