Войти
 | |
| Основана | 1928; 92 года назад (1928) |
|---|---|
| Основатель | , |
| Тип | Благотворительность |
| Фокус | Органическое движение |
| Истоки | , основанное на теориях Рудольфа Штайнера |
| Метод | Сертификация |
| Участники | 1400 (Германия). 4500 (по всему миру) |
| Веб-сайт | demeter.net |
Demeter International является крупнейшей организацией по сертификации биодинамического сельского хозяйства и одним из трех основных органов по сертификации органических продуктов. Его название - отсылка к Деметре, греческой богине зерна и плодородия. Сертификация Demeter Biodynamic Certification используется более чем в 50 странах для подтверждения того, что биодинамические продукты соответствуют международным стандартам производства и обработки. Программа сертификации Demeter была учреждена в 1928 году, и как таковая была первой экологической этикеткой для продуктов, произведенных органическим способом.
Сертификат трудно получить, и его необходимо ежегодно продлевать. «Биодинамическая» сертификация Деметры требует сохранения биоразнообразия и экосистем, земледелия, интеграции животноводства, запрещения генно-инженерных организмов и рассмотрения фермы как живого «целостного организма». Сертификация подтверждает выполнение стандартов от имени фермеров, что, в свою очередь, гарантирует потребителям высококачественные продукты питания. Это вознаграждается получением более высокой цены на продукты питания, сертифицированные с этикеткой «Demeter», в среднем от 10 до 30%.
Demeter возникла из кооператива по переработке продуктов биодинамического сельского хозяйства, созданного в Берлине, Германия, в 1927 году. Торговая марка Demeter была зарегистрирована в 1928 году. Деметра находилась под управлением немецкого агронома Эрхарда Барча, который также руководил Экспериментальным кружком антропософских (биодинамических) фермеров, и который выбрал имя Деметра совместно с немецким химиком Францем Дрейдаксом. Дрейдакс отвечал за разработку критериев Деметры и контроль качества.
Имя Деметры было принято во всем мире. В Австралии два члена Экспериментального кружка, Эрнесто Дженони и Илин Макферсон основали биологическую ферму Деметры в Мельбурне в 1934 году и использовали ее как биодинамическую ферму в течение двух десятилетий (до 1954 года).
