Бульон Жюльен

Бульон Жюльен

передний фасад ресторана
Местоположение в Париже
Координаты	48 ° 52′14 ″ N 2 ° 21′12 ″ E / 48,87056 ° N 2,35333 ° E / 48,87056; 2,35333 Координаты : 48 ° 52′14 ″ N 2 ° 21′12 ″ E / 48,87056 ° N 2,35333 ° E / 48,87056; 2.35333
Местоположение	16, rue du Faubourg Saint-Denis. 10-й округ из Парижа. Франция
Дизайнер	( здание)., Armand Ségaud и Hippolyte Boulenger (ресторанный зал)
Тип	Brasserie, restaurant
Дата начала	1901
Дата завершения	1902
Дата открытия	1903
Исторический памятник с 1997 года

Бульон Жюльен, ранее Жюльен, это пивной ресторан в 10-м округе в Париже, Франция. Он был признан официальным историческим памятником за свой стиль модерн.

• 1 История
• 2 В популярной культуре
• 3 Галерея
• 4 Ссылки
• 5 См. Также

1787 г. в здании разместился ресторан Le Cheval Blanc, ставший одним из первых кафе-концертов.

Нынешнее здание было построено в 1901–1902 годах архитектором Эдуардом Фурнье. Ресторан в стиле модерн был оформлен Арманом Сегау и Ипполитом Булэнже и открылся в 1903 году под названием Gandon-Fournier. В 1924 году заведение было передано Жюльену Барбарену. Несколько знаков с изображением павлинов изготовил Арман Сего, а прилавок из красного дерева приписывают краснодеревщику Луи Мажорелю. Луи Трезель изобразил четырех женщин на нескольких панелях из спеченного стекла, вдохновленных иконографией Альфонса Мухаса.

Плиточный пол, на котором изображены дикая аквилегия и ромашковый луг, был создан в гончарной посуде Ипполита Буленджера. работает в Шуази-ле-Руа, штаб-квартира которого находится по соседству с рестораном. По просьбе Жюльена Барбарена компания Жоржа Генна установила большие оконные стекла, которые позволяли естественному свету проникать в комнату; рисунки окон были выполнены Чарльзом Баффером, отцом художника. Бернар Бюффе.

В 1938 году ресторан был переименован в Жюльен (или Шез Жюльен).

В 1975 году заведение было приобретено под руководством.

Ресторан был переименован в Bouillon Julien в 2018 году.

Ресторанный зал был классифицирован как исторический памятник в 1997 году. В список внесены фасадный фасад и крыши. в том же году.

Зингер Эдит Пиаф раньше ждал Марселя Сердана за столом № 24.

Несколько частей фильма Оливье Дахана La Môme (2007) были сняты в ресторане, а также сцены из фильма Рошди Зем Chocolat (2016).

1. ^H. Гурдон де Женуйак. Paris à travers les siècles. Histoire nationale de Paris et des Parisiens depuis la fondation de Lutèce jusqu'à nos jours… (на французском языке). 5 . п. 266.
2. ^ "Жюльен и даты". julienparis.com (на французском). Архивировано с оригинального 4 ноября 2016 г. Получено 2 ноября 2016 г.
3. ^ "Le restaurant Julien". patryst.com (на французском). 19 января 2016 г. Получено 2 ноября 2016 г..
4. ^Mérimée PA00086515, Ministère français de la Culture. (На французском).
5. ^"La brasserie Julien. La Môme". parisfaitsoncinema.com (на французском языке). Проверено 2 ноября, 2016.
6. ^"Dîner dans le décor du film Chocolat à la brasserie Julien". abrideabattue.blogspot.fr (на французском языке). 19 января 2016 г. Получено 2 ноября 2016 г..

На Викискладе есть материалы, связанные с Brasserie Julien.

• Список исторических памятников в Париже
• Ар-нуво в Париже
• La Coupole, еще один ресторан в стиле ар-деко в Париже
• Brasserie Julien в Нью-Йорке