Войти
 Алиназик за чесночно-баклажанным пюре с вермишелью, рисовым пловом, жареными помидорами и зеленым болгарским перцем | |
| Альтернативные названия | Алиназик |
|---|---|
| Место происхождения | Турция |
| Регион или штат | Газиантеп |
| Основные ингредиенты | Баклажаны, баранина |
| |
Алиназик кебаб, или просто алиназик, это домашнее турецкое блюдо, которое является фирменным блюдом Газиантепа провинции Турции. Он изготовлен из копченых и приправленных пряностями баклажанов, обжаренных на гриле, а затем протертых, посыпанных кубиками обжаренной баранины, предварительно приправленных и маринованных. Обычно подается с рисом плов или йогуртом с чесноком, овощами гриль и топленым маслом.
Продовольственный портал .
Медиа: Алиназик кебаб