Тракторная пивоваренная компания

редактировать
Тракторная пивоваренная компания
Tractor Brewing Company logo.png
Местоположение1800 4th St NW. Альбукерке, Нью-Мексико, США
Координаты 35 ° 04'57 ″ N 106 ° 40′35 ″ W / 35,0824099 ° N 106,6764794 ° W / 35,0824099; -106.6764794
Открыт1999 (1999)
Ключевые людиДэвид Харгис (пивовар ). Скай Девор (богиня пива)
Годовой объем производстваоколо 4000 пивных бочек в США (4700 гл ) (2014)
Веб-сайтgetplowed.com
Активное пиво
НазваниеТип
Double Plough Oatmeal StoutАнглийский стиль стаут ​​
Farmer's Almanac IPAIndia Pale Ale
Farmer's Tan Красный эльгибрид ирландский красный / шотландский эль
Haymaker Honey Wheatамериканский пшеничный эль
Milk Mustachio StoutМолочный стаут ​​
# 15 PilsnerНемецкий лагер
Sod Buster Pale AleАмериканский светлый эль
Сезонное пиво
НазваниеТип
TractoberfestEuro-style янтарный лагер
Tractor MaibockHelles bock
Winter IPAIndia Pale Ale
Другое пиво
НазваниеТип
Javier LagerПремиум лагер
Wagon WineАмериканское ячменное вино

Тракторная пивоваренная компания - это a Нью-Мексико пивоварня, основанная в 1999 г. в Лос-Лунас, а с 2014 г. расположена в Альбукерке. Тракторное пиво получило награды на Ярмарке штата Нью-Мексико Pro-Am Competition.

Пивоварня, включая пивной и ресторан, расположена к северу от центра Альбукерке, а в районе Ноб-Хилл Альбукерке, недалеко от , есть дополнительный пивной зал. Университет Нью-Мексико. «Трактор» известен своими выступлениями местных художников, музыкантов и поэтических слэмов.

Содержание
  • 1 История
  • 2 Производство
  • 3 Пивоварня
    • 3.1 Регулярное пиво
    • 3.2 Сезонное и случайное пиво
  • 4 Награды
  • 5 См. Также
  • 6 Ссылки
    • 6.1 Цитаты
    • 6.2 Источники
  • 7 Дополнительная литература
  • 8 Внешние ссылки
История

Tractor Brewing была задуманный в 1999 году Хербом Плюмером как «пивная ферма». Первоначально он был основан в сельской местности Лос-Лунас, Нью-Мексико. Плюмер отреставрировал старинные тракторы и разместил их вокруг своего варочного цеха, привлекая клиентов. Пивоварня разливала свой продукт в бутылки, и он продавался в Нью-Мексико, Оклахоме, Нью-Джерси и Нью-Йорке.

В 2008 году во время Великой рецессии бизнес пережил спад, почти закрываясь. Операция по розливу была остановлена, и Плюмбер пригласил Скай Девора, MBA, и нового пивовара Дэвида Харгиса, которые оживили компанию. Бизнес рос, и расширение на рынок крафтового пива Альбукерке произошло летом 2011 года, когда Tractor открыла пивной в районе Ноб Хилл в Альбукерке. В то время как в таверне Nob Hill не подают еду, местные фургоны с едой обслуживают смену блюд сразу за входной дверью таверны.

Работа таверны потребовала значительного увеличения производства, и бизнес процветал. Затем, в 2013 году, к Tractor обратился крупнейший дистрибьютор пива в Нью-Мексико с предложением возобновить розлив пива в бутылки. Совместное увеличение производства стало испытанием пределов пятнадцати-бочковой системы пивоварни Los Lunas. Харгис и Девор стали сотрудниками-владельцами бизнеса и приступили к ребрендингу продукта и решению проблемы производственных мощностей.

Они решили закрыть пивоварню Los Lunas и открыть объединенную пивоварню, пивоварню и ресторан к северу от центр Альбукерке. Новая пивоварня, оснащенная девятью тридцатью барочными и пятью пятнадцатибарочными ферментерами, начала свою работу в начале 2014 года. Она быстро стала известна благодаря участию местных художников и музыкантов. Местный художник, писатель и поэт Карлос Контрерас был привлечен для управления мероприятиями по искусству, музыке, поэзии и благотворительности.

Пивоварня участвует в Ежегодном фестивале пивоваров в Taos Ski Valley и ежегодно в Санта-Фе, Нью-Мексико, и является одним из спонсоров пилотной программы проката велосипедов в 2015 году в центре Альбукерке.

Производство

Tractor Brewing вырос от двух человек, производящих 350 баррелей в год в 2008 году до 80 сотрудников, производящих почти 4000 баррелей в год в 2014 году.

Brews

Обычное пиво

У Tractor есть семь обычных сортов пива:

  • Double Plough Oatmeal Stout, это сухой английский стаут ​​ с крепостью 5,2% ABV. Он сделан из шоколада и темного жареного солода.
  • Farmer's Almanac IPA, золотой India Pale Ale с рейтингом IBU 72 и крепостью 6,5%.
  • Farmer's Tan Red Ale, гибрид ирландского красного / шотландского эля с крепостью 6,5% (завоевал бронзовую медаль на государственной ярмарке Pro-Am 2014 года).
  • №15 Пильзнер, лагер в немецком стиле. Называется №15, потому что для приготовления пятнадцати баррелей используется 15 мешков солода.
  • Haymaker Honey Wheat, американский пшеничный эль. Для каждого 15-бочкового пива требуется восемьдесят фунтов местного меда.
  • Milk Mustachio Stout, молочный стаут ​​ с крепостью 6,0%.
  • Sod Buster Pale Ale, американский пэйл-эль с рейтингом IBU 45.

Сезонные и эпизодические сорта пива

Сезонные и эпизодические сорта пива включают:

  • Javier Lager, американский лагер премиум-класса (завоевал серебряную медаль в 2014 State Fair Pro-Am).
  • Tractoberfest, европейский янтарный лагер (завоевал серебряную медаль на государственной выставке Pro-Am 2014).
  • Tractor ESB, экстра особый биттер (получил бронзовую медаль на государственной ярмарке Pro-Am 2014 г.).
  • трактор Maibock, helles bock (получил бронзовую медаль на государственной ярмарке Pro-Am 2014 г.).
  • Wagon Wine, американское ячменное вино (получило серебряную медаль на государственной ярмарке Pro-Am 2014 г.).
  • Winter IPA, индийский светлый эль.
Награды

Премиум-лагер Tractor's Man Der Damm занял первое место в 2013 году, а также был признан зрителями и знаменитостями в категории лагеров, а их фермерский Tan Red Ale pl. занял третье место в категории красного эля.

В 2014 году «Трактор» выиграл три серебряные медали (в категориях светлого лагера, европейского янтарного лагера и крепкого эля) и три бронзовых медали (в категории бок, английский пейл-эль, и категории шотландского и ирландского эля) на государственной ярмарке Pro-Am Competition.

См. также
  • icon Пивной портал
Ссылки

Цитаты

Источники

  • Стотт, Джон К. (2014). Пиво Нью-Мексико: История пивоварения в стране очарования. Чарльстон, Южная Каролина: American Palate, подразделение The History Press. ISBN 978-1-60949-814-6. CS1 maint: ref = harv (ссылка )
Дополнительная литература
  • Лоу, Сэм (2008 г.) Диковинки Нью-Мексико: причудливые персонажи, придорожные странности и другие необычные вещи. Globe Pequot. Стр. 133–134. ISBN 076274670X.
Интервью
Отзывы
Внешние ссылки
Последняя правка сделана 2021-06-11 09:08:22
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте