Войти
| Oxalis stricta | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд: | Трахеофиты |
| Клэйд: | Покрытосеменные |
| Клэйд: | Eudicots |
| Клэйд: | Росиды |
| Порядок: | Oxalidales |
| Семья: | Oxalidaceae |
| Род: | Оксалис |
| Разновидность: | O. stricta |
| Биномиальное имя | |
| Oxalis stricta Л. | |
| Синонимы | |
| Oxalis europaea Jord. Oxalis fontana Bunge | |
Oxalis stricta, называемый обыкновенным желтым древесным щавелем (или просто желтым древесным щавелем), обыкновенным желтым щавелем, прямостоячим желтым щавелем, клевером лимоном или, что более двусмысленно и неофициально, « сурью », « овечьей травкой » или «маринованным растением», является травянистым растением. Растение произрастает в Северной Америке, некоторых частях Евразии и редко встречается в Великобритании. Он имеет тенденцию расти в лесах, на лугах и на нарушенных территориях как многолетнее, так и однолетнее растение. Прямостоячие в молодом возрасте, это растение позже становитсяопадающим, когдаоно ложится, и регулярно ветвится. Его не следует путать с аналогичными растениями того же рода, которые также часто называют «желтым древесным щавелем».
Обычно считается сорняком садов, полей и газонов, он растет на ярком солнце или в тени. Чередующиеся листья этого растения делятся на три сердца -образные листовки (типичная черта других видов из Oxalis ), которые могут вырасти до 2 см в ширину. Эти листья скручиваются ночью (проявляя никтинастность ) и открываются днем для фотосинтеза. Созревшие семенные капсулы при потревожении открываются взрывным образом (очень похожая черта на зрелые семенные коробочки или плоды растений рода Impatiens ) и могут разносить семена на расстояние до 4 метров (около 13 футов). Цветки растения гермафродитные, цветут с июля по октябрь.
O. stricta обычно требуются сухие или влажные, щелочные почвы, предпочитая для роста песчаные и суглинистые почвы. Для него требуется хорошо дренированная почва, и он может расти на почвах с низким содержанием питательных веществ.
Схема, показывающая различные части молодых растений O. stricta Все части растения съедобны, с ярко выраженным острым вкусом (общим для всех растений рода Oxalis ). Однако ее следует есть только в небольших количествах, поскольку щавелевая кислота является антинутриентом и может препятствовать усвоению организмом кальция.
Oxalis stricta с семенными коробочками. Листья и цветы растения иногда добавляют в салаты для украшения и ароматизации. Их также можно жевать в сыром виде (вместе с другими частями растения, но не с корнем ) в качестве утоления жажды. Зеленые стручки приятны в сыром виде, имеют сочную хрустящую текстуру и терпкость, напоминающую вкус ревеня.
Из листьев можно приготовить ароматный напиток, который по вкусу похож на лимонад, а все растение можно заварить как травяной чай, который имеет аромат, похожий на аромат вареной зеленой фасоли.
Соки растения были извлечены из зелени вместо обычного уксуса.
Oxalis Стрикт содержит большое количество витамина С.
Оранжевый краситель можно получить, отварив все растение.
Припарки из завода были использованы для лечения отеков.
