Войти
Провинция Мендоса, Аргентина Провинция Мендоса - важнейший винодельческий регион Аргентины, на долю которого приходится почти две трети всего производства вина в стране. Виноградники расположены в восточных предгорьях Анд, в тени Аконкагуа, на одной из самых высоких высот в мире, в среднем на 600–1100 метров (2000–3 600 футов) над уровнем моря. Основные винодельческие районы делятся на два основных департамента - Майпу и Лухан, в состав которых входит первое разграниченное наименование в Аргентине, созданное в 1993 году в Лухан-де-Куйо. Виноград Криолла Гранде и Сереса с розовой кожицей составляет более четверти всех посадок, но Мальбек - самая важная посадка в регионе, за которой следуют Каберне Совиньон, Темпранильо и Шардоне. Мендоса считается сердцем винодельческой промышленности Аргентины, подавляющее большинство крупных виноделен расположены в столице провинции Мендоса.
Винный погреб в Мендосе около 1916 г. Регион Мендоса, или исторически Куйо, пережил беспрецедентный винный бум в 19-м и начале 20-го века, превративший его в пятую по величине винодельческую область мира и первую в Латинской Америке. Создание железной дороги Буэнос-Айрес-Мендоса в 1885 году положило конец длительной и дорогостоящей торговле тележками, соединявшей эти два региона Аргентины, и дало толчок развитию виноградников в Мендосе. Кроме того, массовая иммиграция в Рио-де-ла-Плата, в основном из Южной Европы, увеличила спрос и принесла ноу-хау старомодной аргентинской винодельческой промышленности. Виноградники Мендосы составляли 1 000 га в 1830 году, но выросли до 45 000 в 1910 году, превзойдя Чили, где в 19 веке была большая площадь засаженных виноградными лозами и более современная промышленность. К 1910 году около 80 процентов площади аргентинских виноградников были засажены французскими виноградниками, в основном мальбеком.
Виноградники в Мендосе часто находятся в прямой видимости от Анд. Расположенный на далеком западе Аргентины, Мендоса отличается континентальным климатом и полузасушливыми пустынными условиями. В регионе четыре разных сезона без экстремальных температур, что обеспечивает относительно спокойный годовой цикл роста виноградных лоз, особенно период зимнего покоя. Количество осадков в регионе в среднем составляет около 8 дюймов (200 миллиметров) в год, что делает необходимость орошения. Весенние заморозки - редкое явление, и главной проблемой для виноградарства является летний град, известный в местных условиях как Ла-Пьедра.
Почва винодельческого региона Мендоса в первую очередь аллювиальных состоит из рыхлого песка над глиной. Горные реки, в том числе Десагуадеро, Мендоса, Тунуян, Диаманте и Атуэль, обеспечивают достаточное количество воды из талых ледников в Андах. По всему региону разбросано около 17 000 скважин, что эквивалентно дополнительному притоку воды в район двух рек. Система ирригационных каналов, каналов и водохранилищ (некоторые из которых относятся к XVI веку) помогают поддерживать виноградарство в этом полузасушливом пустынном регионе.
По состоянию на 2008 год в регионе Мендоса насчитывалось более 356 000 акров (144 000 гектаров) засаженных виноградников, на которые приходилось почти две трети всего производства аргентинских вин. Основные винодельческие районы делятся на два основных департамента - Майпу и Лухан, в состав которых входит первое разграниченное наименование в Аргентине, созданное в 1993 году в Лухан-де-Куйо. С виноградниками, посаженными на высоте 800–1100 метров (2600–3 600 футов), регион Лухан-де-Куйо известен, в частности, своим мальбеком, который, кажется, процветает в этом регионе при средней годовой температуре 15 ° C (59 ° F). Исторически регион Сан-Рафаэль на юге и регион Сан-Мартин к востоку от города Мендоса были важными центрами производства вина. Сан-Рафаэль также получил статус DOC в 1993 году. Однако переход на производство премиальных вин международных сортов уменьшил их важность. Одной из областей, приобретающих все большее значение в винодельческом регионе Мендоса, является Валле-де-Уко, который включает в себя департамент Тупунгато с виноградниками, высаженными на высоте почти 1200 метров (3900 футов) над уровнем моря, и становится источником таких сортов белого вина высшего качества, как Шардоне. В департаменте Лухан на этикетках вин могут быть указаны города Анчорис, Агрело, Карродилья, Чакрас-де-Кориа, Лас-Компуэртас, мэр Драммонд, Пердриэль, Трес Эскинас, Угартече и Вистальба. В департаменте Майпу области, которые могут отображаться на винных этикетках, включают города Майпу, Кокимбито, Крус-де-Пьедра, Лас-Барранкас, Лунлунта и Рассел.
Самые популярные в Аргентине вина Мальбек происходят из высокогорных винодельческих регионов Мендосы - Лухан-де-Куйо и долины Уко. Эти районы расположены в предгорьях Анд на высоте от 2800 до 5000 футов (от 850 до 1520 м).
Тема возвышения представляет большой интерес для винного мира, потому что с увеличением высоты интенсивность солнечного света увеличивается. Роль этой повышенной интенсивности света в настоящее время исследуется отделом исследований и разработок Catena Zapata, возглавляемым Лаурой Катена, Алехандро Виджилом и Фернандо Бушема.
Розовокожие сорта Сереса и Криолла Гранде исторически составляли основу винодельческой промышленности Мендосы и сегодня по-прежнему составляют около четверти всех насаждений виноградников. Они используются в основном для производства недорогих кувшинных вин и виноградного концентрата, но их важность постоянно снижается, поскольку регион Мендоса все больше ориентируется на экспорт винных сортов премиум-класса. Мальбек стал самым важным сортом, после которого на посевных площадях идут Темпранильо, Каберне Совиньон и Шардоне.
