Войти
Полоса папоротника была американским сленговым термином, обозначающим высококлассный или опрятный (или яппи ) бар или таверна, обслуживающая одиночек, обычно украшенная папоротником или другой зеленью, а также таким декором, как поддельные лампы Тиффани. Фраза вошла в обиход в конце 1970-х или начале 1980-х годов.
Бармены в баре из папоротника Эдди Рикенбакерса с лампами Тиффани и мотоциклетная шина на потолке Первым стержнем из папоротника был оригинальный TGI «Пятница» на углу 63-й улицы и Первой авеню в районе Верхний Ист-Сайд в Нью-Йорке, где проживало много одиноких молодых женщин. Основатель, Алан Стилман, взяв у своей матери несколько тысяч долларов, арендовал салон и реконструировал его, сделав атмосферу привлекательной для молодых женщин. Он открылся 15 марта 1965 года и вскоре был скопирован другими ресторанами в округе.
Другой ресторан, который часто называют первым в мире баром с папоротником, не говоря уже о месте рождения Lemon Drop мартини был приготовлен Генри Африкой в Сан-Франциско, Калифорния. Бар был открыт в 1969 году на Бродвее и Полк-стрит безработным ветераном Норманом Хобдеем, который, по его собственному признанию, «убрал атмосферу опиумного логова из салонов» в пользу «старинных ламп и бабушкиной гостиной».. " По некоторым сведениям, Хобдей скопировал концепцию другого ресторана Perry's, который открылся несколькими месяцами ранее и прославился как «мясной рынок» синглов благодаря роману Армистеда Мопена Сказки города.
Hobday закрыл заведение в 1986 году, а в следующем году открыл Eddie Rickenbackers, еще один эклектичный бар.
Типичные напитки: шампанское, лимонная капля Мартини, замороженные дайкири, Harvey Wallbangers и пина колада. Франшизы, которые иногда называют «папоротниковые бары», включают T.G.I. Бары Friday's, Bennigan's и Houlihan's.
Fern были местом сбора хорошо одетых "высококлассных" молодых мужчин и женщин, первоначально во время сексуальной революции 1970-х и позже эра яппи 1980-х. О барах Fern часто пренебрежительно говорили как о барах для одиночек, куда люди ходили, чтобы приставать к мужчинам или женщинам за сексуальные связи. Этот образ был распространен в 1980-х годах, несмотря на то, что многие люди посещали эти бары после работы, вечеринок или групп.
