Echinochloa frumentacea

Echinochloa frumentacea
Научная классификация
Домен:	Eukaryota
Царство:	Plantae
Clade:	Tracheophytes
Клады:	Покрытосеменные
Клады:	Однодольные
Клады:	Коммелиниды
Отряд:	Poales
Семья:	Poaceae
Подсемейство:	Panicoideae
Род:	Echinochloa
Виды:	E. frumentacea
Биномиальное название
Echinochloa frumentacea . Ссылка
Синонимы
Echinochloa colona var. фруктацеа (Ссылка) Ридл. Echinochloa crus-galli var. edulis Hitchc. ном. незаконн. Echinochloa crus-galli var. edulis Honda Echinochloa crus-galli var. frumentacea (Ссылка) В.Ф. Райт Echinochloa crusgalli var. frumentacea W. Wight Echinochloa glabrescens var. barbata Kossenko Oplismenus frumentaceus (Ссылка) Kunth Panicum crus-galli var. Эдуле (Хичк.) Thell. ex de Lesd. Panicum crus-galli var. edulis (Hitchc.) Макино и Немото Panicum crus-galli var. фруктацеа (Ссылка) Тримен Panicum crus-galli var. frumentaceum (Roxb.) Trimen Panicum frumentaceum Roxb. ном. незаконный.

Echinochloa frumentacea (индийское просо, просо сава или трава за миллиард долларов ) является разновидностью Echinochloa. И Echinochloa frumentacea, и E. esculenta называются японским просом . Это просо широко выращивается как злак в Индии, Пакистане и Непале. Его дикий предок - тропическая трава Echinochloa colona, но точная дата или регион одомашнивания неизвестны. Его выращивают на маргинальных землях, где рис и другие культуры не будут хорошо расти. Зерна варят в воде, как рис, или варят с молоком и сахаром. Иногда его ферментируют для получения пива. Хотя эти семена также являются частью основного рациона некоторых общин в Индии, эти семена, в частности, (варятся и) употребляются в пищу во время религиозного поста (добровольного воздержания от некоторых видов пищи / пищевых ингредиентов). По этой причине эти семена обычно также называют на хинди «vrat ke chawal » (т.е. «рис для поста», буквально). Другие распространенные названия для обозначения этих семян включают оодалу (in) на каннаде, джангора в холмах Гарвал, бхагар (भगर) в маратхи-говорящих областях, семена само или morio (mario, moraiaya ) в гуджерати, или kuthiraivaali (குதிரைவாளி) на тамильском.

• Echinochloa esculenta, также называемое японским скотным просо

Wikispecies содержит информацию, относящуюся к Echinochloa frumentacea

.