Войти
| Элис Лейки | |
|---|---|
 | |
| Родилась | (1857-10-14) 14 октября, 1857. Шансвилл, Огайо, США |
| Умер | 18 июня 1935 (1935-06-18) (77 лет). Крэнфорд, Нью-Джерси, США |
| Национальность | Американец |
| Профессия | Активист по безопасности пищевых продуктов, Закон о пищевых продуктах и лекарствах |
Элис Лейки (14 октября 1857 г. - 18 июня 1935 г.) был американским активистом, поддерживающим движение Pure Foods Movement и использование страховки. Лейки читала лекции, писала и активно лоббировала. Она сыграла важную роль в принятии федерального Закона о пищевых продуктах и лекарствах 1906 года, а также в создании законов штата о защите качества молока в 1909 году. В то время, когда женщинам не разрешалось голосовать, она была ей приписывают мобилизацию более одного миллиона женщин для написания писем в поддержку закона о пищевых продуктах и лекарствах благодаря ее работе с женскими группами.
Элис Лейки родилась 14 октября 1857 года в семье Чарльза Д. Лейки и Рут (Жак) Лейки из Шансвилля, штат Огайо. Ее отец был американцем, мать из Англии. Первоначально методист служитель, Чарльз позже работал в страховании. Мать Алисы умерла, когда ей было шесть лет, и ее отец снова женился на художнице Эмили Джейн Джексон. Семья переехала в Кливленд, штат Огайо, в Чикаго, Иллинойс, и, наконец, в Нью-Йорк.
Лейки получил образование в государственных школах Чикаго, а с 1872 по 1874 г. на ул. Мэриз Холл, Берлингтон, Нью-Джерси. В то время Св. Марии была епископальной школой-интернатом для девочек, первой школой в Соединенных Штатах, предлагавшей классическое образование, сравнимое с таковым для мальчиков.
Элис за двадцать. Лейки изучала голос в Флоренции, Париже и Лондоне под присмотром своей мачехи Эмили. меццо-сопрано, Лейки получила положительные отзывы за свои выступления в Лондоне. Она вернулась в Соединенные Штаты в 1888 году, намереваясь продолжить карьеру в опере, но заболела. С 1888 по 1896 год она была инвалидом почти тридцать с лишним лет.
В 1896 году Чарльз, Эмили и Элис Лейки переехали в Крэнфорд, штат Нью-Джерси. Здоровье Алисы улучшилось, и она начала преподавать голос ученикам в Крэнфорде и Нью-Йорке. Когда Эмили умерла в октябре 1896 года, Алиса взяла на себя ответственность за ведение домашнего хозяйства. Ее отец был разборчив в еде, и Алиса заинтересовалась наукой о питании и здоровьем.
Алиса присоединилась к отделу домашних наук Крэнфордской деревенской ассоциации улучшения и вскоре стала президентом всей ассоциации. Среди множества инициатив, которые она поддержала, были общественные мусорные контейнеры, вывоз мусора, городские снегоочистители, первая в городе пожарная часть и первая школа.
От имени ассоциации Лейки обратилась в Министерство сельского хозяйства с просьбой об этом. кто-нибудь поговорит с ассоциацией о испорченной пище. В 1903 году Харви Вили, руководитель химического бюро, приехал в Крэнфорд, чтобы выступить. Уайли создавал коалицию в поддержку национального закона о пищевых продуктах и лекарствах. Было предложено более сотни таких законов, но ни один из них не был принят.
Лейки с энтузиазмом поддержал кампанию Харви Уайли за национальный закон о пищевых продуктах и лекарствах, и начал путешествовать и читать лекции женским группам. Лейки убедила ассоциацию Крэнфорда и Федерацию женских клубов штата Нью-Джерси подать петицию в Конгресс с просьбой принять федеральное законодательство для Закона о пищевых продуктах и лекарствах.
Лейки обратилась с просьбой к Национальной лиге потребителей поддержать дело. Они создали комитет по расследованию, чтобы узнать о продуктах питания и условиях рабочих, производящих их, который в конечном итоге стал известен как Комитет по чистым продуктам питания. Лейки был назначен главой Комитета чистой пищи в 1905 году, работая с 1905 по 1912 год.
В качестве представителей «внутреннего круга стратегов» Элис Лейки, Харви Уайли и еще четыре человека встретились с президентом Теодор Рузвельт в 1905 году. Рузвельт попросил их представить подписанные письма в поддержку закона в Конгресс, говоря, что он затем поможет им принять закон. Благодаря усилиям Лейки и других более миллиона женщин написали письма в поддержку этого акта. 30 июня 1906 года президент Рузвельт подписал законопроект, и был принят Закон о пищевых продуктах и лекарствах.
Лейки продолжал активно пропагандировать посредством встреч, писем и публичных выступлений. Она лоббировала от имени Уайли и его политику, поощряя внедрение и усиление Закона о чистых пищевых продуктах и лекарствах. Она также работала в поддержку стандартизации мер и весов - области, где законодательство было чрезвычайно сложным. Она решительно выступила против законодательства, которое позволяло бы продавать фальсифицированные товары через государственные границы без маркировки.
Самая большая угроза для здоровья населения заключается в том, что молоко, поступающее в торговлю между штатами, может быть фальсифицировано путем добавления воды или любое другое непохожее вещество. Глюкозу можно добавлять в патоку, кленовый и тростниковый сиропы и в мед; скорлупа всех видов орехов со специями и перцем; мука к горчице; крахмал для какао и шоколада; квасцы, крахмал и сульфат кальция до зубного камня; экстракт ванили может быть приготовлен из бобов тонка или любого другого более дешевого заменителя;... Такие товары не нуждаются в этикетках, указывающих, что они составные или имитационные, если решение Bowers подписано. - Алиса Лейки, 1909
Она также лоббировала защиту молока. В 1906 году она была единственной женщиной, назначенной членом Нью-Йоркского молочного комитета, где она работала с Франклином Д. Рузвельтом. Лейки оказал влияние на написание законодательства на уровне штата сенатором Джозефом С. Фрелингхейзеном. Законопроект о юридическом учреждении Комиссии по медицинскому молоку, которая могла бы сертифицировать безопасность и качество молока, был внесен в Сенат Нью-Джерси Фрелингхейзеном и одобрен 21 апреля 1909 года. Он стал образцом для других штатов и помог преодолеть слабые места в системе. Законодательство на федеральном уровне.
В 1912 году Лейки помогла основать Американскую лигу чистой пищи, исполнительным секретарем которой она стала. Начиная с 1914 года, она редактировала раздел «Чистые продукты питания» в журнале Osteopathic Magazine.
В 1933 году Лейки воссоздала Американскую лигу чистой пищи, которая бездействовала, чтобы лоббировать Федеральное агентство по контролю за продуктами и лекарствами. и Закон о косметике 1938 года.
Лейки была сторонницей избирательного права женщин. Она была одним из вице-президентов Общества равных франчайзингов Нью-Джерси, которое было сформировано в 1910 году. Женщины получили право голоса в Соединенных Штатах в 1920 году.
Лейки была пропагандирует страхование, публикует различные статьи и отчеты. Она руководила и редактировала журнал «Страхование», еженедельное издание, основанное ее отцом в 1883 году. Она стала его владельцем после его смерти 24 августа 1919 года.
В 1921 году она работала в специальной комиссии по расследованию страховых случаев Всеобщая федерация женских клубов и была назначена «специальным представителем по страхованию» в ее Департамент прикладного образования. Она выступала за использование страхования как способ сэкономить на учебе в колледже своих детей. В 1932 году Лейки была президентом Лиги страховых женщин.
Лейки была избрана в Национальный институт социальных наук. Она внесла свой вклад в его журнал и была председателем комитета по медалью штата Нью-Джерси Национального института социальных наук.
Лейки была первой женщиной, которая была указана в Who's Who.
Архивные материалы Сведения о Лейки и ее работе являются частью документов Харви В. Вили и документов Национальной лиги потребителей в Библиотеке Конгресса. Материалы также включены в записи Министерства сельского хозяйства США и Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в Национальное управление архивов и документации и Вашингтонский национальный центр записей.
Элис Лейки умерла 18 июня 1935 года от сердечного недуга. Службы проводились в ее доме под руководством ректора Епископальной церкви Троицы в Крэнфорде, членом которой она была. Элис Лейки была похоронена на кладбище Фэйрвью, Вестфилд, Нью-Джерси.
