Войти
Вьетнамские магазины в Версале Восточного Нового Орлеана По состоянию на 2012 Большой Новый Орлеан насчитывает более 14 000 вьетнамских американцев и других людей вьетнамского происхождения.
Большие волны вьетнамцев прибыли в Новый Орлеан, начиная примерно с 1975 года после падения Сайгона. Одной из причин, по которой многие вьетнамцы поселились в Новом Орлеане, был климат, похожий на климат Вьетнама, страны, колонизированной Францией, мало чем отличающейся от Луизианы. Кроме того, многие бежавшие вьетнамцы были католиками, и католические благотворительные организации специально доставили их в Новый Орлеан. Первые группы поселились в домах Раздел 8 в районе Версаль Восточный Новый Орлеан. Первые 200 семей перебрались в Новый Орлеан, половина из них отправилась в апартаменты Versailles Apartments на востоке Нового Орлеана, а другая половина - в апартаменты Kingstown Marrero. И Восточный Орлеан, и Западный берег были заселены вьетнамцами одновременно. В более поздние периоды вьетнамские поселения распространились на другие части столичного Нового Орлеана, включая другие части Восточного Нового Орлеана, Эйвондейл и Город Гретна.
Восточный район Нового Орлеана был затоплен. от Ураган Катрина в 2005 году. Сара Роахен, автор книги «Истории Гамбо: В поисках своего места за столом Нового Орлеана», писала, что вьетнамцы привыкли к невзгодам и поэтому не были так опустошены последствиями шторм, а из групп в затопленных зонах вьетнамцы «сплотились» быстрее всех.
Вьетнамская американская ассоциация молодых лидеров Нового Орлеана (ВАЙЛА-НО) является региональной организацией для молодежи.
Вьетнамские креветки, проживающие в приходе Плакеминес, участвуют в ежегодном «Благословении флота» в начале сезона добычи коричневых креветок в мае.
С. Лео Чианг снял в 2009 году телевизионный документальный фильм «Деревня под названием Версаль», сопродюсером которого выступили Независимая телевизионная служба и Walking Iris Films. Проект реализован в сотрудничестве с Центром азиатско-американских СМИ. В фильме обсуждается вьетнамско-американская жизнь в Новом Орлеане.
Многие вьетнамцы, живущие в Версале, католики. В центре общины находится вьетнамская католическая церковь Марии Королевы Вьетнама.
Томас Беллер из журнала T + L заявил, что багеты и влияние Франции - это сходство между кухней Нового Орлеана и вьетнамской кухней.
Вьетнамские рестораны, открытые во вьетнамских общинах на Востоке Нового Орлеана и на Западном берегу после 1975 г. После прихода первого поколения иммигрантов многие открывали рестораны морепродуктов и китайско-американские, полагая, что у них больше шансов добиться успеха по сравнению с вьетнамскими ресторанами. К 2014 году вьетнамские рестораны открылись за пределами вьетнамских общин, например, на Восточном берегу Нового Орлеана. Владельцы этих новых ресторанов родились и / или выросли в Соединенных Штатах.
В Новом Орлеане банх ми называются «вьетнамскими побойс ». Хрустальный острый соус подается с фо в ресторанах Нового Орлеана. Раки стали обычным элементом как местной кухни Нового Орлеана, так и вьетнамской кухни. Элизабет М. Уильямс, автор книги «Новый Орлеан: продовольственная биография», написала, что «в азиатских каджунских ресторанах нет необходимости» из-за того, что «острые фурункулы из раков так легко найти в Новом Орлеане».
Уильямс писал, что многие вьетнамцы легко научились готовить королевские пирожные, поскольку багеты являются частью вьетнамской кухни. Во многих ресторанах в районе Нового Орлеана подают два супа в день: один из них gumbo, а другой - фо. Маринованные овощи, которые можно увидеть в банхми, теперь доступны в качестве начинки для мальчиков в традиционных ресторанах. Во многих ресторанах Нового Орлеана также есть чайот (мирлитон) блинчики с начинкой.
. По состоянию на 2008 год многие вьетнамцы из Village de l'Est выращивают овощи в садах. Среди других популярных культур - манго, мята, таро, тыква и бананы.
Вьетнамский Новый год (Тет) празднуется на востоке Нового Орлеана.
Портал США 
Вьетнамский портал  | На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Маленький Вьетнам, Новый Орлеан. |
.
