Theaflavin

Theaflavin

Имена
Название ИЮПАК 3,4,5-Тригидрокси-1,8-бис [(2R, 3R) -3,5,7-тригидрокси-2-хроманил] -6-бензо [7] аннуленон
Идентификаторы
Номер CAS	4670-05-7
3D-модель (JSmol )	Интерактивное изображение
ChEMBL	ChEMBL346119
ChemSpider	102754
PubChem CID	114777
UNII	1IA46M0D13
CompTox Dashboard (EPA )	DTXSID40196916
InChI InChI = 1S / C29H24O12 / c30-11-3-17 (32) 15-8-21 (36) 28 (40-23 (15) 5-11) 10-1-13-14 (7-20 (35) 27 (39) 25 (13) 26 (38) 19 (34) 2-10) 29-22 (37) 9-16-18 (33) 4-12 (31) 6-24 (16) 41-29 / h1-7,21 -22,28-33,35-37,39H, 8-9H2, (H, 34,38) / t21-, 22-, 28-, 29- / m1 / s1 Ключ: IPMYMEWFZKHGAX- ZKSIBHASSA-N InChI = 1 / C29H24O12 / c30-11-3-17 (32) 15-8-21 (36) 28 (40-23 (15) 5-11) 10-1-13-14 ( 7-20 (35) 27 (39) 25 (13) 26 (38) 19 (34) 2-10) 29-22 (37) 9-16-18 (33) 4-12 (31) 6-24 ( 16) 41-29 / ч1-7,21-22,28-33,35-37,39H, 8-9H2, (H, 34,38) / t21-, 22-, 28-, 29- / m1 / s1 Ключ: IPMYMEWFZKHGAX-ZKSIBHASBU
УЛЫБКИ c1c (cc (= O) c (c2c1c ( cc (c2O) O) [C @@ H] 3 [C @@ H] (Cc4c (cc (cc4O3) O) O) O) O) [C @@ H] 5 [C @@ H] (Cc6c ( cc (cc6O5) O) O) O
Свойства
Химическая формула	C29H24O12
Молярная масса	564,499 г · моль
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
N (что такое ?)
Ссылки ink

Теафлавин (TF) и его производные, известные под общим названием теафлавины, представляют собой антиоксидант полифенолы, которые образуются в результате конденсации флаван-3-олов в листьях чая во время ферментативное окисление (иногда ошибочно обозначаемое как ферментация ) черного чая. Теафлавин-3-галлат, теафлавин-3'-галлат и теафлавин-3-3'-дигаллат являются основными теафлавинами. Теафлавины относятся к типам теарубигинов и поэтому имеют красноватый цвет. Эти молекулы содержат фрагмент трополона.

• Теафлавин 3-галлат