Войти
 | |
| Тип | Snack, гарнир, закуска |
|---|---|
| Место происхождения | Таиланд |
| Регион или штат | Юго-Восточная Азия |
| Создано | тайцами |
| Основные ингредиенты | Яйца, пшеничная мука, сахар, свежее молоко и пищевая сода |
| |
Khanom Tokyo с хот-догами во время фестиваля фруктов в Уттарадите, Таиланд. Кханом Токио или Кханом Токио (Тайский : ขนม โตเกียว, RTGS : khanom tokiao, проно unced ) - это тайская уличная закуска. Это тонкий плоский блин, наполненный сладким заварным кремом. У некоторых есть пикантная начинка, например, свинина или колбаса.
Считается, что закуска впервые была продана в 1967 году на японский универмаг в Бангкоке, названный Thai-Daimaru (タ イ 大 丸), и считается тайской адаптацией японского дораяки.
. Закуска может иметь сладкую или соленую начинку. На тайском языке ханом означает «закуска» или «сладкое». Название Токио происходит от столицы Японии. Хотя название этой закуски предполагает японское происхождение, на самом деле это тайское изобретение.
Тесто изготовлено из яиц, пшеничной муки, сахара, свежего молока, пищевой соды. Начинки обычно сладкие: ванильный крем, таро, крем из пандана, различные фруктовые джемы, тертый кокос, какао-порошок и т. Д. Часто начинки немного соленые, но всегда смешиваются с чем-то сладким, например, перепелиными яйцами или небольшими сосисками.
СМИ, относящиеся к Khanom Tokyo на Wikimedia Commons
