Войти
| Болезнь Хаффа | |
|---|---|
| Другие названия | Хаффкранкхейт |
 | |
| Спутниковая фотография Вислинского залива, ранее известная как Frisches Haff. Болезнь Хаффа была впервые описана в Кенигсберге. | |
| Специальность | Токсикология |
Болезнь Хаффа - это развитие рабдомиолиза (набухание и разрушение скелетных мышц, с риском острой почечной недостаточности ) в течение 24 часов после употребления рыбы.
Заболевание впервые было описано в 1924 году в окрестностях Кенигсберга, Германия (ныне Калининград, Россия) на балтийском побережье, у людей, живущих вокруг северной части Вислинского залива (нем. Frisches Haff).
В течение последующих пятнадцати лет, около 1000 случаев было зарегистрировано у людей, птиц и кошек, обычно летом и осенью, и была установлена связь с потреблением рыбы (налим, угорь и щука ). С того времени появлялись лишь единичные сообщения об этом заболевании, в основном из Советского Союза и Германии.
В 1997 г. шесть случаев болезни Хаффа были зарегистрированы в Калифорнии и Миссури, все после употребления в пищу буйволовой рыбы (Ictiobus cyprinellus).
В июле и августе 2010 года десятки людей заболели рабдомиолизом после еды Procambarus clarkii в Нанкине, Китае. Месяц спустя китайские власти заявили, что они стали жертвами болезни Хаффа.
18 ноября 2011 года в Бруклине, штат Нью-Йорк, была зарегистрирована вспышка, когда два члена семьи были поражены синдромом после того, как съели буйвола. рыба. 4 февраля 2014 г. в округе Кук, штат Иллинойс, были зарегистрированы два случая болезни Хаффа после употребления в пищу буйволовой рыбы.
Группа из Бразилии выявила вспышку болезни Хаффа в штате Баия, которая длилась с декабря 2016 года по апрель 2017 года, было выявлено 67 случаев. В августе 2018 г. пара из Сан-Паулу, юго-восток Бразилии, заболела и нуждалась в полуинтенсивной госпитализации после того, как съела рыбу вида, известного на португальском как «арабайана» или «ольхо». -de-boi "(бычий глаз), возможно, южный желтохвостый янтарь, Seriola lalandi, который они купили в городе Форталеза, штат Сеара Северо-восток Бразилии и, по их мнению, выглядел «идеально». На следующий день после поступления в больницу у пациентов уже было обнаружено изменение мочи, которая, по словам заболевшей женщины, «была очень темной, действительно напоминала кока-колу».
Точная природа яда до сих пор неясна. Во время вспышки в США источник рыбы был отслежен Центрами по контролю и профилактике заболеваний, а исследования других рыб из тех же источников показали, что гексан -растворим (и, следовательно, неполярный липид ) вещество, которое вызывало аналогичные симптомы у мышей ; другие пищевые яды, обычно обнаруживаемые в рыбе, обнаружить не удалось. Его нельзя инактивировать приготовлением пищи, поскольку все шесть случаев CDC потребляли приготовленную или жареную рыбу. Палитоксин был предложен в качестве модели заболевания. Также было высказано предположение, что токсин может обладать тиаминазной активностью (т.е. он расщепляет тиамин, также известный как витамин B1).
| Классификация | D |
|---|
| Классификация | D
|
|---|
