Грядки - это форма садоводства в почва заключена в защитные блоки («кровати») шириной от трех до четырех футов (1,0–1,2 м), которые обычно изготавливаются из дерева, камня или бетона и могут иметь любую длину и форму. Почва возвышается над окружающей почвой (примерно на шесть дюймов до пояса) и может быть обогащена компостом.
овощами растениями расположены геометрические узоры, гораздо ближе друг к другу, чем в традиционном рядовом садоводстве. Расстояние таково, что когда овощи полностью выросли, их листья почти не касаются друг друга, создавая микроклимат, в котором рост сорняков подавляется, а влажность сохраняется.
Подъемные грядки поддаются развитию сложных сельскохозяйственных систем, в которых используются многие принципы и методы пермакультуры. Их можно эффективно использовать для борьбы с эрозией, а также для повторного использования и сохранения воды и питательных веществ, выстраивая их вдоль горизонтальных линий на склонах. Это также дает больше места для интенсивного растениеводства. Их можно создавать на больших площадях с помощью нескольких общедоступных тракторных орудий, а также эффективно обслуживать, высаживать и собирать урожай с помощью ручных инструментов.
Эта форма озеленения совместима с садоводством квадратных футов и сопутствующими посадками.
Круглые приподнятые грядки с дорожкой к центру (вырезанный кусочек круга) называется садом замочной скважины. Часто в центре есть своего рода дымоход, построенный из прутьев, а затем выложенный мешками с кормом или травой, что позволяет воде, помещенной в центре, стекать в почву и достигать корней растений.
Самополивающийся приподнятый слой, известный как капиллярный слой, особенно полезен в сухом климате и часто изготавливается путем преобразования контейнеров средней грузоподъемности (IBC).
Строительные материалы для овощных грядок следует выбирать тщательно. Некоторые опасения существуют в отношении использования древесины, подвергнутой обработке давлением. Сосна, обработанная с использованием хромированного арсената меди или CCA, токсичной химической смеси для консервации древесины, которая может выщелачивать химические вещества в почву, которая в свою очередь, может втягиваться в растения, что является проблемой для овощеводов, когда съедается часть или все растение. Если для поднятия грядки используется древесина, убедитесь, что это необработанная древесина твердых пород, чтобы предотвратить риск попадания химикатов в почву. Распространенным подходом является использование деревянных шпал, соединенных стальными стержнями, чтобы удерживать их вместе. Другой подход - использовать бетонные блоки, хотя они менее эстетичны, но недороги и просты в использовании.
На рынке также представлены сборные конструкции для грядок, которые изготовлены из долговечного полиэтилена, УФ-стабилизированного и пищевого качества, поэтому он не будет вымывать нежелательные химические вещества в почвы или ухудшаются в элементах. Стена с двойными стенками обеспечивает воздушный карман изолирующего материала, который сводит к минимуму колебания температуры и высыхание почвы на грядке. Иногда грядки покрывают прозрачным пластиком для защиты посевов от ветра и сильных дождей. Также существуют готовые садовые ящики с приподнятыми грядками. Есть варианты из дерева, металла, камня и пластика. У каждого типа материала есть свои преимущества и недостатки.
Высокие грядки дают множество преимуществ: они продлевают период посадки, они могут уменьшить количество сорняков, если они спроектированы и посажены должным образом, и они уменьшают необходимость использования бедной естественной почвы. Поскольку садовник не ходит по приподнятым грядкам, почва не уплотняется, и корням легче расти. Поднятые по пояс кровати позволяют пожилым людям и инвалидам выращивать овощи, не наклоняясь, чтобы ухаживать за ними.
Ферма Пикардо, квартал Веджвуд, Сиэтл, Вашингтон: Сообщество огород с приподнятыми грядками для инвалидов.
Грядка из салата, помидоров, базилика, бархатцев, цинний, чесночный лук, цуккини.
Грядка с натуральными камнями из шалфея, лука и петрушки.
Повышенная грядка с салатом в Дон Дет, Лаос.
Высокие грядки с крашеными деревянными краями в Общественном саду Wise Words в Мид-Сити, Новый Орлеан.
Подготовка высоких клумб в частном саду в Брастаде, Швеция.