Войти
 | |
| Тип | биттер амаро (fernet ) |
|---|---|
| Производитель | Fratelli Branca Distillerie |
| Страна происхождения | Милан, Италия |
| Год выпуска | 1845 |
| Объем алкоголя | 39% |
| Вкус | Горький |
Ферне-Бранка (итальянское произношение: ) бренд fernet, который представляет собой стиль amaro, происходящий из Италии. Изготовлен Fratelli Branca и сформулирован в Милане в 1845 году, это один из самых известных итальянских биттеров.
Fernet- Бранка была сформулирована в Милане в 1845 году травником-самоучкой Бернардино Бранка. Он продавался как лекарство от холеры, боли в животе и нервных расстройств. Вскоре бренд приобрел популярность, что привело к основанию винокурни Fratelli Branca. Fratelli Branca инвестировала в обширные рекламные кампании, включая создание календарей с работами известных художников в 1886 году. Логотип в виде орла и земного шара был разработан в 1893 году.
В 1907 году Fratelli Branca начала экспортировать свои фернеты в Аргентину. В конце концов напиток стал там настолько популярным, что в 1925 году Фрателли Бранка основал винокурню в Буэнос-Айресе. Напиток не пользовался значительной популярностью как напиток в Соединенных Штатах до окончания Второй мировой войны, но отечественная слабоалкогольная версия была представлена через год после окончания действия запрета и продавалась в аптеках как лекарственное средство.
Фернет-Бранка был произведен по оригинальному рецепту, который передавался из поколения в поколение. Биттеры изготовлены из 27 трав и других ингредиентов. Точная формула коммерческая тайна известна только президенту Fernet-Branca Никколо Бранка, который лично измеряет ароматические углеводороды в процессе производства. Известно, что в напитке содержится алоэ ферокс (горькое алоэ), горечавка (горькое вещество), ромашка, ангелика, хинин, ревень китайский, мирра, мята перечная, шафран.
Крепость Ферне-Бранка —39% —и более низкое содержание сахара, чем у большинства других амари. Fernet-Branca - один из немногих амари, который выдерживают в бочке в течение целого года.
Производитель также предлагает более сладкий ликер с мятой, Branca Menta.
Фернет и кока-кола, распространены в Уругвае и Аргентине. Фернет-Бранка часто употребляется в чистом виде в виде дижестива, обычно подается в бокале для ликера, или в качестве смешивающего компонента (обычно поддерживающего, а не основного ингредиента) в коктейлях, таких как «Торонто », «Фанчиулли » и более плодовитых «Хэнки Панки ".
В Аргентине, Боливии и Уругвае fernet con coca - фернет-бранка с кока-колой - популярный напиток. Коктейль настолько популярен в Аргентине, что страна потребляет более 75% всего фернета, производимого во всем мире.
В США Fernet-Branca считается напитком из племенного обряда посвящения. ремесло барменов, и был упомянут как «Рукопожатие бармена».
 | Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Фернет Бранка. |
