Войти
| Официальный коктейль IBA | |
|---|---|
 | |
| Тип | Смешанный напиток |
| Основной алкоголь по объему | |
| Подается | Напиток ; без льда |
| Стандартный гарнир | 3 кофейных зерна |
| Стандартная посуда |  Бокал для коктейля |
IBA с указанием. ингредиентов  | |
| Приготовление | Вылейте ингредиенты в шейкер, наполненный льдом, энергично встряхните и процедите в охлажденный бокал для мартини. |
| Мартини эспрессо. рецепт в Международной ассоциации барменов | |
эспрессо-мартини - это холодный коктейль со вкусом кофе, приготовленный из водки, эспрессо кофе, кофейный ликер и сахарный сироп. Это не настоящий мартини, поскольку он не содержит ни джина, ни вермута, но является одним из многих напитков, в названии которых есть этот термин.
.
Существует несколько заявлений о происхождении мартини эспрессо. Одним из наиболее распространенных утверждений является то, что он был создан Диком Брэдселлом в конце 1980-х, когда он работал в Freds Club в Лондоне для молодой женщины, которая попросила что-то, что могло бы: «Разбуди меня вверх, а потом трахни меня ". Брэдселл подтвердил это в широко распространенном видео. Брэдселла также цитировали об обстоятельствах изобретения напитка: «Кофеварка в Soho Brasseries была прямо рядом с станцией, где я подавал напитки. Это был кошмар, так как кофейная гуща была повсюду, поэтому кофе был очень вкусным. много у меня на уме. И все это было тогда о водке - ее пили все. "
Рецепты мартини эспрессо различаются в зависимости от источника. Традиционно в их число входят Калуа или Тиа Мария.
Руководство Диффорда рекомендует 1,5 имперских жидких унции (43 мл) водки, ⁄ 4 имперских жидких унций (21 мл).) горячего кофе эспрессо, ⁄ 4 имперской жидкой унции (21 мл) жидкой унции Kahlua и ⁄ 3 имперской жидкой унции (9,5 мл) сахарного сиропа. Ингредиенты переливают в шейкер, наполненный льдом. Затем смесь встряхивают, фильтруют и выливают в охлажденный стакан для мартини. Напиток украшен кофейными зернами (и, возможно, кусочком лимонной цедры) и подается.
Портал спиртных напитков 
Портал напитков 
Этот аудиофайл был создан на основе редакции этой статьи от 16 февраля 2020 г. и не отражает последующих правок. () 