Дааб Чингри

Дааб Чингри

Альтернативные названия	Малайский карри с креветками
Тип	Карри
Курс	Основное блюдо
Место происхождения	Бенгалия (Индия и Бангладеш)
Температура сервировки	Горячий
Основные ингредиенты	Креветки и кокос
Поваренная книга: Дааб Чингри Носитель: Дааб Чингри

Дааб Чингри (бенгальский : ডাব চিংড়ি), также известный как Чингри Дааб (бенгальский : চিংড়ি ডাব) - это бенгальский креветка карри, приготовленное и поданное в зеленом кокосе.

Основные ингредиенты - большие креветки, нежный зеленый кокос с малаем, а также сливочное масло или топленое масло или горчичное масло, лук, порошок куркумы, измельченный зеленый перец чили, чесночная паста и имбирная паста, приправленная специями. Карри из креветок готовят и подают в зеленом кокосе, который придает ему аромат.

Дааб Чингри - популярное бенгальское блюдо. Его часто готовят во время Похела Бойшах, Ракша Бандхан и т. Д. События. Помимо того, что это блюдо популярно в Калькутте, это блюдо также подают в ресторанах в Мумбаи, Бангалоре и т.д.