Кухня Экваториальной Гвинеи

Кухня Экваториальной Гвинеи представляет собой смесь кухонь коренных племен, а также Испании (их колониальная родина) и исламских государств, таких как Марокко. Его кухня включает в себя различные виды мяса, в том числе дичь и мясо диких животных, а также импортные. Рыба и курица - обычные блюда. Как видно в блюдах здесь, популярны перец чили и другие специи. Основные ингредиенты экватогвинской кухни - это местные растения и животные, в том числе бананы, сладкий картофель, хлебные фрукты, ямс, кокоям (известный в местном масштабе как маланга), арахис и улитки.

• 1 Еда
• 2 Напитки
• 3 См. Также
• 4 Ссылки

• Peppersoup, западноафриканский суп, который обычно включает перец, мясо и мускатный орех.
• Sopa de pescado con cacahuete, ореховый суп с рыбой, луком и помидорами
• устрицы Скалистых гор, жареные бычьи яички, обычно жареные во фритюре
• Паэлья, рис с шафраном, морепродукты и овощи
• суккоташ, сладкая кукуруза с лимскими бобами или другими ракушечными бобами

Примеры включают Маламба, отвар из сахарного тростника, и Осанг, африканский чай. Пиво и пальмовое вино, алкогольный напиток, созданный из сока различных видов пальмы, таких как Пальмира и кокосовые пальмы производятся на местном уровне.

• Культура Экваториальной Гвинеи