Масло камелины

Масло камелины или Масло льняной ложки - это прессованное масло семян, производное от Camelina sativa или ложного льна, также называемого золотом удовольствия. Ложный лен издавна выращивали в Европе, и его масло использовалось в качестве лампового масла до 18 века. В последнее время он был исследован для использования в косметике и продуктах по уходу за кожей. Он имеет высокое содержание омега-3 и используется в качестве пищевой добавки некоторыми культурами. В США Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов еще не оценило масло для потребления человеком. Ложный лен принадлежит к семейству Brassicaceae (горчица и капуста) , которое также включает многие другие масличные растения, такие как рапс. Обычно он содержит 1–3% эруковой кислоты, но было введено несколько сортов Camelina Sativa с содержанием эруковой кислоты менее 1%.

Семена содержат в среднем 37% по весу масло, и содержит следующие жирные кислоты :

1. ^Станислас Крузье. «Обработка белков и масел ложного льна (камелины) для использования в качестве основного сырья в косметике и средствах по уходу за кожей». Архивировано из оригинала 13.11.2005.
2. ^Сампат, Ануша (2009), «Химическая характеристика масла семян камелины»
3. ^«Золото удовольствия (pdf)» ( PDF). Архивировано из оригинала (PDF) от 20 апреля 2003 г.

• Биодизель
• Растительные масла
• Рапсовое масло