Войти
A caffè sospeso (произносится ; итальянский для «приостановленного кофе») или ожидающий кофе - чашка кофе, оплаченная заранее как анонимный акт благотворительность. Традиция зародилась в рабочих кафе в Неаполе, где кто-то, испытавший удачу, заказывал спесо, заплатив цену за два кофе, но получая и употребляя только один. Бедному человеку, который позже поинтересовался, есть ли в наличии sospeso, тогда подали кофе бесплатно. Кофейни в других странах приняли sospeso для увеличения продаж, а также для поощрения доброты и заботы.
В одном из отчетов 2010 года утверждается, что эта традиция насчитывает более 100 лет старый, но пришедший в упадок во время послевоенного экономического бума, поэтому он в основном наблюдается в период Рождества. В статье 2008 года сообщалось, что эта традиция устарела: репортер посетил три бара, где ее не соблюдали в течение как минимум 15 лет. Аурелио Де Лаурентис, как сообщается, платит за десять соспеси после каждой победы SSC Неаполь, футбольный клуб, председателем которого он является.
Соспесо дало название сборнику журналистских работ 2008 года, составленному неаполитанцем Лучано де Крещенцо Il caffe sospeso: Saggezza quotidiana in piccoli sorsi, который способствовал популяризации традиции по всей Италии. Об этой идее сообщили в кафе в Болгарии, Украине, Австралии, Канаде, Румынии, Россия, Испания, Аргентина, США и Коста-Рика. Идея получила возрождение в Италии в 2011 году, когда несколько небольших итальянских фестивалей сформировали сеть Suspended Coffee Network, чтобы поощрить солидарность в ответ на сокращение бюджета на культуру, а голландская кампания на Рождество 2011 года дала скидку на цену подаренного кофе. В декабре 2011 года неаполитанские власти объявили ежегодный «День приостановленного кофе».
В марте 2013 года Джон Суини запустил страницу в Facebook, посвященную «приостановленному кофе», что к 2015 году привело к покупке более 15 миллионов кофе. в 34 странах.
Британское подразделение сети кофеен Starbucks подписалось на благотворительную инициативу, основанную на концепции приостановленного кофе в апреле 2013 года, в которой оно заявило, что будет соответствовать стоимости каждого приостановленный кофе с денежным пожертвованием благотворительной организации Oasis. Рост тенденции в других кофейнях Великобритании также получил освещение в СМИ примерно в то же время.
22 июля 2013 года, во вторник, анонимный покупатель в Эдмонтоне, Альберта, Канада, Северная Америка заплатила за 500 больших порций кофе в канадской сети кофеен Тим Хортонс. Это положило начало тенденции, которая распространилась в общей сложности на 30 мест, где доноры оплачивают более 10 000 чашек кофе.
Есть сообщения о возрождении этой практики на юге Италии, и не только в отношении кофе, как ответ к экономическим трудностям, вызванным Covid-19 lock-down в 2020 году.
Caffè sospeso был определен как символ социальной солидарности на низовом уровне, что привело к его возрождению в ответ на рецессию 2008 года и последовавший за ней кризис еврозоны. В 2004 году благотворительная организация Ronde della carità объявила о праздновании Пасхи giornata nazionale del sospeso. В 2011 году мероприятие Giornata del Caffè Sospeso было приурочено к Дню прав человека в декабре. Коллекция итальянских фестивалей искусства, подчеркивающих социальную солидарность в 2010 году, объединилась под общим названием «Rete del Caffè Sospeso». Итальянский веб-сайт по сбору средств, созданный Лукой Арджентеро, называется 1caffe.org.
Портал о кофе 