Burong манга

Буронг манга

Коммерческий буронг манга
Альтернативные названия	Маринованное манго
Курс	Гарнир
Место происхождения	Филиппины
Поваренная книга: Burong mangga Носитель: Burong mangga

Burong mangga - филиппинский гарнир полученный путем смешивания сахара, соли и воды с манго, которые ранее были посолены. Смесь воды и сахара следует сначала вскипятить и охладить, а затем вылить ее на соленые манго. В некоторых вариантах в охлажденную смесь сахара и воды добавляют перец чили. Оригинальный «базовый» буронг-манга готовится из рассола, который заливается половинками незрелого или частично спелого манго. Сорта манго, обычно используемые для буронг-манга, включают манго и манго «Карабао».

• Пищевой портал

• Маринованный огурчик
• Chanh muối - вьетнамский соленый лайм.
• Маринованные фрукты
• Умэбоши - Японские маринованные сливы.