Войти
Три кварты, одна кварта (антиквариат) и полпинты (сувенир) A beanpot - это глубокий, широкопузый, короткогорлый сосуд, используемый для приготовления блюд на основе фасоли. Горшки для фасоли обычно изготавливаются из керамики, хотя некоторые из них сделаны из других материалов, например, чугун. Относительно узкая горловина горшка сводит к минимуму испарение и потерю тепла, а его глубокий, широкий и толстостенный корпус обеспечивает долгое и медленное приготовление.
Beanpots обычно ассоциируются с Новой Англией, в частности с Бостоном, Массачусетс. Эта ассоциация очевидна в псевдониме Beantown и использовании имени beanpot для мероприятий в Бостоне, таких как Beanpot хоккейный турнир.
Beanpots напоминают индийских хэнди и испанцев, мексиканцев или коренных американцев olla, и может быть связан с последним судном. В отличие от немецкого Römertopf и японского donabe, они обычно застеклены как внутри, так и снаружи, поэтому не могут использоваться для Готовка в глиняном горшке.
